مساعد مطبخ

وصف

الملخص: تتضمن هذه الوظيفة إدارة معدات المطبخ ومعرفة إنتاج الأغذية وشراء المنتجات الأساسية مع التركيز على الجودة والتكلفة وإدارة المخزون. أبرز النقاط: 1. إدارة إعداد المطبخ ومعرفة إنتاج الأغذية 2. توفير المنتجات الأساسية مع التركيز على الجودة والتكلفة 3. التواصل الفعّال، لا سيما مع الشخصيات المهمة (VIPs) · إعداد المطبخ بالأدوات والمعدات اللازمة للطهي، مثل السكاكين والأواني وميزان المطبخ · معرفة أساسية بإنتاج الأغذية وبنود القائمة · مهارات تواصل ممتازة · شخصية ممتازة وقدرة على التواصل الفعّال مع الشخصيات المهمة (VIPs) · المسؤولية عن شراء المنتجات الضرورية لعمليات التشغيل اليومية لمقرنا. وسيقوم بمراجعة الأسعار والجودة وضمان توفر المخزون الأمثل. · مقارنة وتقييم العروض المتاحة في السوق · القدرة على استلام الطلبات من الإدارات وشرائها يوميًا. · مراجعة جودة المنتجات المشتراة · الحفاظ على سجلات محدَّثة للعناصر المشتراة. · البحث عن أفضل الصفقات / الجودة · السعي للحصول على جميع السلع والخدمات بأقل تكلفة ممكنة مقابل الجودة المطلوبة · القدرة على إدارة الصندوق الصغير بشكل يومي / أسبوعي بشكل سليم. · التنسيق مع طاقم العمل لدينا لضمان التخزين الصحيح لكمية البضائع المستلمة. · تنظيم ممتاز · معرفة السوق القطري ستكون ميزة إضافية. نوع الوظيفة: دوام كامل أسئلة التقديم: * هل أنت مستعد للإقامة في السكن المُقدَّم؟ الموقع: * الدوحة (مطلوب)