طاهٍ رئيسي متخصص في الحلويات

وصف

الملخص: شركة بوندوك لحلويات وبسكويت المخبوزات الحرفية ذ.م.م تبحث عن طاهٍ رئيسي متخصص في الحلويات لتولي قيادة إنتاج الحلويات وعمليات المطبخ، والإشراف على جودة المنتجات، وإدارة فريق ماهر. أبرز النقاط: ١. قيادة عمليات إنتاج الحلويات والمخبوزات اليومية ٢. تطوير وصقل عروض الحلويات والحلويات الغربية ٣. فرصة للعمل مع علامة تجارية ناشئة لمخبز حرفي **ملخص الوظيفة:** تبحث شركة بوندوك لحلويات وبسكويت المخبوزات الحرفية ذ.م.م عن طاهٍ رئيسي متخصص في الحلويات لتولي قيادة إنتاج الحلويات وعمليات المطبخ في بيئة مخبز حرفي راقية. وتتيح هذه الوظيفة فرصةً للإشراف على جودة المنتجات، وتقديم مفاهيم جديدة للحلويات، وإدارة فريق ماهر، مع المساهمة في نمو علامة تجارية لمخبز راقٍ. **المهام الموكلة إليك:** * قيادة عمليات إنتاج الحلويات والمخبوزات اليومية * تطوير وصقل عروض الحلويات والحلويات الغربية * الحفاظ على معايير ثابتة من حيث الجودة والعَرْض والطعم * الإشراف على موظفي المطبخ وأعضاء فريق الحلويات ودعمهم * تنسيق المخزون ومصادر المكونات واحتياجات الموردين * ضمان الامتثال لمعايير سلامة الأغذية والنظافة * إدارة جداول الإنتاج وتحسين كفاءة المطبخ * التعاون مع الإدارة في إطلاق منتجات جديدة والقوائم الموسمية **المتطلبات:** * خبرة في مجال الحلويات أو الخبز أو عمليات المطبخ * القدرة على قيادة فريق أو دعمه في بيئة مطبخ احترافية * المعرفة بأساسيات ممارسات سلامة الأغذية والنظافة * الانتباه الشديد للتفاصيل والتنظيم الجيد * القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع * مهارات تواصل وعمل جماعي جيدة **لماذا تختار العمل معنا:** * فرصة للعمل مع علامة تجارية ناشئة لمخبز حرفي * بيئة عمل احترافية وداعمة * فرص للتطور المهني والترقي * تعويض تنافسي ووظيفة دائمة مستقرة الراتب المدفوع: QAR١٨٬٠٠٠٫٠٠ لكل شهر موقع العمل: بشكل شخصي