مشرف قاعة تناول الطعام/المقصف - أنثى

وصف

الملخص: نبحث عن مشرف خبير في قاعة تناول الطعام للإشراف على عمليات مرافق تناول الطعام، وتنسيق الموظفين، والحفاظ على أعلى معايير النظافة والخدمة. أبرز النقاط: 1. الإشراف على أنشطة النادلين وتنسيقها لضمان تقديم خدمة ممتازة. 2. تدريب الموظفين على إعداد الطعام وإجراءات النظافة والسلامة. 3. الحفاظ على أعلى معايير الخدمة وحل شكاوى العملاء. **الملف المطلوب:** * يجب أن تكون المرشحة المثالية **أنثى** وتتحدث **الإنجليزية بطلاقة**، ولديها خبرة في إدارة مرافق تناول الطعام، وتنسيق الموظفين، والحفاظ على معايير النظافة والخدمة. * خبرة لا تقل عن ثلاث سنوات كمشرف على قاعة تناول الطعام أو في دور مشابهة في الفنادق، والنوادي، والمطاعم، وشركات التغذية. * يجب أن تكون قادرة على التواصل باللغة الإنجليزية بطلاقة. * يجب أن تكون متاحة محليًا في قطر مع موافقة خطية من صاحب العمل (NOC) لنقل التأشيرة. **المهام الرئيسية:** * الإشراف المباشر على أنشطة النادلين العاملين في تقديم الطعام وتنسيق هذه الأنشطة. * إعداد جدول الورديات ومتابعته والتحقق منه، وكذلك جداول تسجيل أوقات العمل. * تدريب العمال على إعداد الطعام، وعلى إجراءات الخدمة والنظافة والسلامة. * الإشراف على أنشطة التنظيف في المطبخ ومنطقة تناول الطعام والمشاركة فيها. * الحفاظ على أعلى معايير الخدمة المقدمة للعملاء. * حل شكاوى العملاء المتعلقة بخدمة الطعام. * المساعدة الكاملة في خدمة الطعام، وإزالة الأطباق المستعملة، ونظافة المخزن. * التطوير الذاتي لأنظمة وأساليب الخدمة المستخدمة. * امتلاك معرفة كاملة بقائمة الطعام المقدمة في الموقع. * إعداد البوفيه وجمع الأطعمة (الطهي حسب الطلب ووجبة الطاولة). * تعبئة طاولات البوفيه. * إعداد التصاميم الموضوعية. * طلب المواد اليومي من المخزن واستلامها للقسم. * ضمان الحفاظ على نظافة وسلامة منطقة تناول الطعام والمجالات المرتبطة بها. نوع الوظيفة: دوام كامل الخبرة: * مشرف قاعة تناول الطعام: سنتان (مطلوب) اللغة: * الإنجليزية (مطلوبة) الموقع: * الدوحة (مطلوب) مكان العمل: شخصيًا