مدير مطعم ناطق باللغة المندarin

وصف

الملخّص: نبحث عن مدير مطعم ناطق باللغة المندارين شغوف للإشراف على العمليات اليومية، وضمان تقديم خدمة استثنائية، وقيادة فريق في مؤسسة طعام مرموقة. أبرز النقاط: 1. إدارة العمليات اليومية للمطعم وضمان تقديم خدمة فعّالة 2. قيادة الموظفين وتدريبهم وتوجيههم لتقديم خدمة ممتازة للعملاء 3. تطوير استراتيجيات لتعزيز تجارب الضيوف والترويج للعروض تبحث شركة أبت ريسورسيز عن مدير مطعم ناطق باللغة المندارين موهوب وذو خبرة للانضمام إلى فريق عميلنا في مؤسسة طعام مرموقة. هذه الوظيفة مناسبة جدًّا لمحترف شغوف في مجال الضيافة، يتقن اللغة المندارين، ويملك خلفية قوية في إدارة تجارب تناول الطعام الراقية. وبصفتك مدير المطعم، ستكون مسؤولًا عن الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان تقديم خدمة استثنائية ومستويات عالية من جودة الأطعمة. كما ستقوم بقيادة فريق الموظفين وتحفيزهم وتنميتهم، لضمان حصول جميع الضيوف على تجربة دافئة ومرحّبة تعكس المعايير العالية للمطعم. المهام* إدارة العمليات اليومية للمطعم، وضمان سلاسة وكفاءة الخدمة. * قيادة موظفي المطعم وتدريبهم وتوجيههم لتقديم خدمة ممتازة للعملاء. * تطوير وتنفيذ استراتيجيات لتعزيز تجارب الضيوف والترويج لعروض المطعم. * مراقبة جودة الأطعمة والمشروبات، وضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة. * الحفاظ على علاقات إيجابية مع الضيوف، والاستجابة لملاحظاتهم وحل أي مشكلات بشكل فوري. * الإشراف على إدارة المخزون، والطلب، والتحكم في التكاليف لتعظيم كفاءة التشغيل. * إعداد وتحليل تقارير الأداء، وتقديم رؤى لتحسين الأداء. * التعاون مع الفريق الطهوي لإنشاء القوائم وتحديثها بما يتماشى مع تفضيلات الضيوف. * الترويج للمطعم من خلال المبادرات التسويقية والمشاركة المجتمعية. * ضمان الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة. **المتطلبات** * خبرة مثبتة في منصب مدير مطعم أو في دور مماثل داخل مؤسسة طعام راقية. * إتقان تام للغة المندارين والإنجليزية؛ والمعرفة بلغات إضافية تُعتبر ميزة إضافية. * معرفة قوية بمعايير خدمة الأطعمة والمشروبات. * مهارات قيادية واتصالية واجتماعية ممتازة. * القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الخطى. * مهارات تنظيمية وإدارية مالية استثنائية. * المرونة في العمل خلال ساعات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية. * سجل حافل في تحسين رضا الضيوف. * يُفضَّل أن يكون المتقدّم حاصلًا على درجة جامعية في إدارة الضيافة أو تخصص ذي صلة. **المزايا** وفقًا للمعايير السوقية