وصف
الملخص:
نبحث عن شيف رئيسي للحلويات ذي خبرة، متخصص في الحلويات والكعكات والحلويات المتنوعة، لقيادة الفريق وابتكار القوائم.
أبرز النقاط:
1. قيادة فريق الحلويات وتدريبه، مع ضمان كفاءة عمليات المطبخ
2. الخبرة في تطوير الوصفات الإبداعية وابتكار القوائم
3. المتابعة المستمرة لأحدث اتجاهات وتقنيات القطاع
نبحث عن شيف رئيسي للحلويات ذي خبرة، يتمتع بتخصص قوي في الحلويات والكعكات والحلويات المتنوعة.
المهام الرئيسية:
إنشاء وتطوير وصفات أصلية للحلويات والكعكات والحلويات المتنوعة.
الحفاظ على معايير جودة عالية باستمرار من حيث الجودة والعروض التقديمية والطعم.
مواكبة أحدث اتجاهات الحلويات وإدخال منتجات مبتكرة إلى القائمة.
قيادة فريق الحلويات وتدريبه مع ضمان كفاءة عمليات المطبخ.
الإشراف على معايير سلامة الأغذية والنظافة ومراقبة الجودة.
المتطلبات:
خبرة مثبتة بوصفه شيفًا رئيسيًا للحلويات أو شيفًا أول للحلويات.
خبرة قوية في مجال الحلويات والكعكات والحلويات المتنوعة والخبز الحرفي.
إبداعي في تطوير الوصفات وابتكار القوائم.
شغوف بمتابعة أحدث اتجاهات وتقنيات القطاع.
مهارات قيادية وتنظيمية ممتازة.
الراتب:
راتب تنافسي يُناقش ويُحدد بناءً على المؤهلات والخبرة.
الأجر: ٣٠٠٠ ر.ق \- ٧٠٠٠ ر.ق شهريًا
مكان العمل: حضوري