رئيس بارistas

وصف

الملخص: انضم إلى فريق مقهى نامٍ كـ رئيس بارistas، حيث ستتولى قيادة العمليات اليومية للبار، والحفاظ على معايير الجودة، وتطوير مشروبات جديدة. أبرز النقاط: ١. الإشراف على عمليات البار اليومية والحفاظ على معايير جودة المشروبات ٢. تدريب موظفي البار وموظفي الخدمة والإشراف عليهم ٣. تطوير مشروبات موسمية وتحسين أداء القائمة **رئيس بارistas – الدوحة، قطر** نبحث حاليًا عن رئيس بارistas ذو خبرة ودافعٍ عالٍ للانضمام إلى فريق مقهوتنا النامي في الدوحة. هذه وظيفة دائمة بدوام كامل لمَن يهتم اهتمامًا بالغًا بجودة القهوة، وقيادة الفرق، والعمليات، وتجربة العملاء. المتطلبات * خبرة لا تقل عن **سنتين كباريستا أول أو رئيس بارistas** * يُفضَّل أن يكون المرشح مقيمًا حاليًا في قطر * يجب أن يكون جاهزًا للانضمام فورًا أو خلال **فترة إشعار مدتها شهر واحد** * **يجب أن تكون التأشيرة قابلة للتحويل** * معرفة قوية بما يلي: * استخلاص الإسبريسو * تشكيل الحليب وفن لاتيه الآرت * طرق التخمير اليدوي * معايرة القهوة وضبطها * تكلفة المشروبات وثبات الوصفات * مهارات القيادة والتواصل المطلوبة * القدرة على العمل بنوبات مرنة، وفي عطلات نهاية الأسبوع، والأعياد المسؤوليات الرئيسية * الإشراف على عمليات البار اليومية والحفاظ على معايير جودة المشروبات * تدريب موظفي البار وموظفي الخدمة والإشراف عليهم ومراقبتهم * إجراء معايرة القهوة وتوحيد الوصفات * إدارة المخزون، وطلب البضاعة، والتحكم في الهدر، وإجراء الجرد الشهري * التنسيق مع الموردين ومتابعة عمليات التسليم * ضمان النظافة والصحة وامتثال سلامة الأغذية * مراقبة أداء الموظفين وتحسين كفاءة سير العمل * دعم الإدارة في تحقيق أهداف المبيعات والعائدات * تطوير مشروبات موسمية وتحسين أداء القائمة * التعامل باحتراف مع ملاحظات العملاء * المساعدة في إجراءات الافتتاح والإغلاق والتقارير التشغيلية **المؤهلات** * هل لديك خبرة كباريستا أول أو رئيس بارistas؟ * هل تعرف كيفية تدريب بارistas جدد؟ * هل تعرف كيفية إدارة المخزون والموردين؟ * هل يمكنك التعامل مع عمليات الذروة؟ * هل أنت حاليًا في قطر؟ * هل تمتلك تأشيرة قابلة للتحويل؟ **قدِّم طلبك عبر البريد الإلكتروني @** rch.hiring@outlook.com أنواع الوظائف: دوام كامل، دائم الراتب: ٣٥٠٠ رياال قطري \- ٤٣٠٠ رياال قطري شهريًا مكان العمل: شخصيًا