شيف

وصف

الملخّص: منصب غير إداري يتولى مسؤولية جميع المهام المتعلقة بالطهي، وإعداد الأطعمة، وطهيها، وإدارة النظافة، والامتثال لإجراءات السلامة، والعمل الجماعي، والحفاظ على الجودة. أبرز النقاط: 1. الإشراف على إعداد وطهي الأطعمة عالية الجودة 2. الالتزام بمعايير السلامة والنظافة والتعاون مع الفريق 3. العمل في بيئة تروّج لرفاهية فندق ويستين **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26074169 **فئة الوظيفة**المأكولات والمشروبات والطهي **الموقع**شارع السلوى، الدوحة، قطر، قطر **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المنصب** غير إداري إعداد المكونات اللازمة للطهي (مثل تقسيم الكميات، وتقطيع الخضروات ناعماً، والتخزين إلخ.) غسل الخضروات والفواكه الطازجة وتقشيرها، ووزن المكونات وقياسها ومزجها. إعداد وطهي الأطعمة وفقاً للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقوائم الفحص الخاصة بإعداد الأطعمة. إعداد الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، والمواقد، والشوايات، والميكروويف، وأجهزة القلي العميق. إجراء الاختبارات للتأكد من أن الأطعمة قد تم طهيها جيداً. مراقبة جودة الأطعمة أثناء إعدادها. تجهيز مكان العمل وتنظيفه بعد الانتهاء. تقديم الأطعمة بالكميات المناسبة في الحاويات المناسبة. تنظيف وتعقيم منطقة المطبخ، والطاولات، والأدوات، والسِّكاكين، والمعدات. التحقق من أن درجات حرارة المعدات والأطعمة مناسبة. الامتثال التام لجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن، والإبلاغ عن أي حاجة للصيانة أو الحوادث أو الإصابات أو البيئات غير الآمنة إلى الإدارة، وإكمال برامج التدريب والتأهيل في مجال السلامة. التأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان، وحماية المعلومات السرية، وحفظ أصول الشركة. التواصل مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية. بناء علاقات عمل إيجابية مع الآخرين والحفاظ عليها، ودعم الفريق لتحقيق أهدافه المشتركة، والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والتعامل معها بشكل مناسب. التأكيد على الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة أو طوال فترة الوردية. تمديد اليدين فوق الرأس أو أسفل الركبة، والانحناء، والالتواء، والشد، والانكباب. نقل أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أجسام تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء أي مهام أخرى معقولة حسب توجيهات الإدارة. المؤهلات المرغوبة المؤهل العلمي: شهادة ثانوية عامة أو ما يعادلها (G.E.D.). الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة في مجال ذي صلة. الخبرة في الإشراف: لا توجد خبرة في الإشراف. الرخصة أو الشهادة: لا توجد. *تلتزم شركة ماريوت إنترناشونال كصاحب عمل يؤمن بمبدأ تكافؤ الفرص، باستقبال الجميع وتقديم فرص متكافئة لهم. ونسعى بنشاط إلى غرس بيئةٍ يتم فيها تقدير خلفية كل موظف واحترامها. ويتمثل قوتنا الكبرى في التناغم الغني بين الثقافات والمواهب والخبرات المتنوعة التي يمتلكها موظفونا. كما نعمل على القضاء على التمييز القائم على أي أساس، بما في ذلك الإعاقة، أو الخدمة العسكرية السابقة، أو أي أسباب أخرى محمية بموجب القوانين المعمول بها.* في فندق ويستين، نسعى جاهدين لتوفير بيئة تتيح للضيوف استعادة السيطرة على أنفسهم في أكثر اللحظات أهمية أثناء السفر، وتعزيز رفاهيتهم الجسدية والعقلية، مما يمكنهم من أن يكونوا بأفضل حالاتهم. ولتحقيق مهمة العلامة التجارية المتمثلة في أن نصبح العلامة الرائدة في مجال الرفاهية ضمن قطاع الضيافة، فإننا نحتاج إلى موظفين متحمسين وملتزمين لتنفيذ البرامج الفريدة الخاصة بالعلامة التجارية. ونتطلع إلى أن يحافظ موظفونا على رفاهيتهم الشخصية داخل مكان العمل وخارجه. أما الشخص المثالي لويستين فهو من يتمتع بالحماس والنشاط، ويفخر بالحفاظ على صحته، ويتحلى بالتفاؤل والمغامرة. **هل ترغب في العمل في مكانٍ يمكنك فيه تقديم أفضل ما لديك**، **وتحقيق أهدافك**، **والانضمام إلى فريق عالمي رائع**، **وأن تصبح أفضل نسخة من نفسك؟**