مشرف خدمات الأغذية

وصف

الملخص: تتضمن هذه الوظيفة ضمان تقديم خدمة مثلى، ورضا الضيوف، وإدارة الطاقم، والحفاظ على المعايير التشغيلية ضمن بيئة الأغذية والمشروبات. أبرز النقاط: 1. ضمان تقديم خدمة مثلى وتلبية احتياجات الضيوف 2. مساعدة الإدارة في توظيف الموظفين وتدريبهم وتحفيزهم 3. الحفاظ على معايير عالية من الجودة والسلامة والكفاءة **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26087556 **فئة الوظيفة**الأغذية والمشروبات \& الطهي **الموقع**شارع راس أبو عبود، الدوحة، قطر، قطر، 26662 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المنصب** غير إداري **ملخص المنصب** ضمان عمل الطاقم معًا كفريق واحد لتقديم خدمة مثلى وتلبية احتياجات الضيوف. فحص مظهر الموظفين وزيهم الرسمي، وتصحيح أي نواقص. إنجاز مهام الفتح والإغلاق، بما في ذلك إعداد اللوازم والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإغلاق الأبواب، وما إلى ذلك. فحص مناطق التخزين للتأكد من التنظيم، واستخدام مبدأ "أول من يدخل أول من يخرج" (FIFO)، والنظافة. إنجاز عمليات الجرد المجدولة، وتخزين اللوازم الضرورية وطلبها. مراقبة قاعات الطعام فيما يتعلق بتوفر أماكن الجلوس، وجودة الخدمة، والسلامة، ورفاهية الضيوف. إعداد أوامر العمل لإصلاحات الصيانة. مساعدة الإدارة في توظيف الموظفين وتدريبهم وجدولتهم وتقييمهم وإرشادهم ومعاقبتهم وتحفيزهم ومرافقتهم؛ والعمل كنموذج يحتذى به وكأول جهة اتصال في إطار عملية ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال برامج التدريب والشهادات الخاصة بالسلامة. التأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان، والحفاظ على سرية المعلومات الملكية، وحماية أصول الشركة. الترحيب بجميع الضيوف والاعتراف بهم وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع احتياجات الضيوف الخدمية ومعالجتها، ومساعدة الأشخاص ذوي الإعاقات، وشكر الضيوف بتقديرٍ صادق. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. بناء وتنمية علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والرد عليها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير؛ وتحديد التوصيات وتطويرها وتنفيذ طرق جديدة لزيادة الكفاءة التنظيمية والإنتاجية وجودة السلامة و/أو توفير التكاليف. قراءة المعلومات والتحقق البصري منها بأشكال متنوعة (مثل الطباعة الصغيرة). الفحص البصري للأدوات والمعدات أو الآلات (مثل تحديد العيوب). الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو طوال فترة الدوام الكامل. تحريك أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء وزنها أقل من أو يساوي 50 رطلاً دون مساعدة. الإمساك بالأشياء ذات الأحجام والأوزان المختلفة وتدويرها والتعامل معها، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتناسقًا بين اليد والعين. التحرك عبر المساحات الضيقة أو المغلقة أو المرتفعة. الصعود والنزول عبر السلالم و/أو المنحدرات الخدمية. الوصول إلى الأماكن فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانكفاء. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (G.E.D.). الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن سنتين من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة في الإشراف: لا تقل عن سنة واحدة من الخبرة في الإشراف. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد *في شركة ماريوت إنترناشونال، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر لهم فرص النمو. ونبذل جهودًا نشطة لتهيئة بيئة يتم فيها تقدير خلفيات موظفينا الفريدة والاحتفال بها. وتكمن أكبر قوة لدينا في التنوع الغني في الثقافات والمواهب والخبرات التي يمتلكها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون الساري.* مع أكثر من 100 منشأة حاصلة على جوائز في جميع أنحاء العالم، يخلق طاقم عمل فندق ريتز-كارلتون لحظات استثنائية لدرجة أن تجربة الضيوف تصبح لا تُنسى. ونجذب أفضل المتخصصين في مجال الضيافة حول العالم، القادرين على صنع ذكريات تدوم مدى الحياة، انطلاقًا من اعتقادنا الراسخ بأن كل شخص يمكنه تحقيق ذاته عندما يُمنح الفرصة ليكون مبدعًا ومحبًّا وفهمًا. ونعيد تعريف معايير الخدمات الفاخرة الأكثر تميُّزًا واستثنائية في جميع أنحاء العالم يوميًا، ونفتخر بتقديم التميز في رعاية ضيوفنا وراحتهم. سيكون دورك ضمان تطبيق "معايير التميز" الخاصة بفندق ريتز-كارلتون يوميًا وبأسلوب لطيف ودقيق. وتشكل معايير التميز حجر الزاوية في ريتز-كارلتون وهي ما يدفعنا لتحسين أدائنا يومًا بعد يوم. وعلى هذه الأسس، وبإصرارنا على أن ثقافتنا هي العامل الأساسي في نجاحنا، حقق فندق ريتز-كارلتون سمعةً عالمية كعلامة تجارية رائدة في مجال الضيافة الفاخرة. وبصفتك عضوًا في فريقنا، ستتعلم هذه المعايير وتمثلها، مثل وعد الموظفين، والعِقيدة، وقيم الخدمة. ووعدنا لك هو أن نمنحك فرصة الشعور بالفخر تجاه العمل الذي تقوم به والأشخاص الذين تعمل معهم. بالانضمام إلى فندق ريتز-كارلتون، ستنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **اختر** بيئة يمكنك فيها أداء عملك بأفضل شكل ممكن، **ابدأ** رحلتك نحو أهدافك، **انضم** إلى فريق عالمي رائع، و**كن** أفضل نسخة من نفسك.