نبحث عن **مشرف مطعم** شغوف وذو خبرة للانضمام إلى فريق عملنا، في مطعم عربي أصيل يشتهر بمطبخه التقليدي وجوه المرحب وأساليب الخدمة الاستثنائية. يجب أن يكون المرشح المثالي من **الجنسية العربية**، ويتحدث **اللغة العربية والإنجليزية بطلاقة**، ولديه خلفية مثبتة في الإشراف على المطاعم، مع فهم قوي للثقافة العربية ومعايير الضيافة. **المهام الرئيسية:** * الإشراف على العمليات اليومية للمطعم لضمان سير العمل بسلاسة وكفاءة وتقديم خدمة عالية الجودة. * قيادة أعضاء الفريق وتحفيزهم ودعمهم لتقديم تجارب استثنائية للضيوف. * التواصل الفعّال مع الضيوف وأعضاء الفريق باللغتين **العربية والإنجليزية**. * التأكد من الالتزام الدائم بمعايير النظافة والسلامة وجودة الطعام. * التعامل مع استفسارات وشكاوى الضيوف بطريقة احترافية ولبقة. * التنسيق مع فرق المطبخ والخدمات المساعدة لضمان تقديم خدمة متكاملة. * مراقبة المخزون، والمساعدة في التحكم بالمخزون، ودعم إدارة التكاليف. * المساعدة في جدولة مواعيد العمل، والتدريب، وتقييم الأداء. * دعم الإدارة في تحقيق الأهداف التشغيلية والحفاظ على معايير العلامة التجارية. **المتطلبات:** * خبرة مثبتة كـ **مشرف مطعم** أو **قائد فريق** في مطعم **عربي أو شرق أوسطي**. * **الجنسية العربية** (شرط إلزامي). * **إجادة اللغة العربية والإنجليزية بطلاقة** (شفهيًا وكتابيًا). * معرفة عميقة بالمطبخ العربي وعادات تناول الطعام. * مهارات اتصال وقيادة وحل مشكلات ممتازة. * اهتمام شديد بالتفاصيل والالتزام بتقديم خدمة متميزة. * القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الحركة. * المرونة في العمل بنظام الورديات، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأعياد. أنواع الوظائف: دوام كامل، دائم الراتب: 4,000.00 ريال قطري - 4,500.00 ريال قطري شهريًا