طاهٍ ثالث

وصف

الملخص: تتضمن هذه الوظيفة إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة، والحفاظ على نظافة المطبخ، والتقيد بإجراءات السلامة. أبرز النقاط: 1. إعداد وطهي الطعام وفق معايير الجودة والعروض. 2. الحفاظ على نظافة منطقة المطبخ وتطهيرها. 3. الالتزام بسياسات السلامة والأمن الخاصة بالشركة. **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26087724 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات \& الطهي **الموقع**شارع راس أبو عبود، الدوحة، قطر، قطر، 26662 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المنصب** غير إداري **ملخص المنصب** تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الكميات وتقطيع الطعام وتخزينه. غسل الفواكه والخضروات الطازجة وتقشيرها. وزن المكونات وقياسها ومزجها. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العروض وقائمة التحقق من إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات والميكروويف والمقالي. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت قد نضجت بشكل كافٍ. مراقبة جودة الطعام أثناء إعداده. إعداد محطة العمل وتفكيكها. تقديم الطعام بالكميات المناسبة في الأوعية المناسبة. غسل وتطهير منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسُّكاكين والمعدات. التحقق من صحة درجات حرارة الأجهزة والطعام. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال برامج تدريب السلامة والشهادات المطلوبة. التأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. بناء وتنمية علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والرد عليها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو طوال فترة الدوام. الوصول إلى الأماكن فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء يبلغ وزنها 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (G.E.D.). الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. التراخيص أو الشهادات: لا يوجد شيء. *في شركة ماريوت إنترناشونال، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر لهم إمكانية الوصول إلى الفرص. ونبذل جهودًا نشطة لتهيئة بيئة يُقدَّر فيها الخلفيات المتنوعة لموظفينا ويتم الاحتفال بها. وتكمن قوتنا الكبرى في التنوّع الغني للثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.*وبفضل أكثر من 100 منشأة فازت بجوائز في جميع أنحاء العالم، يخلق طاقم عمل فندق ذا ريتز-كارلتون لحظات استثنائية تجعل تجارب الضيوف لا تُنسى. ونجذب أفضل المتخصصين في مجال الضيافة حول العالم، القادرين على صنع ذكريات تدوم مدى الحياة، انطلاقًا من إيماننا بأن الجميع يمكنه تحقيق ذاته عندما يُمنح الفرصة ليكون مبدعًا ومراعيًا وفهمًا. نعيد صياغة معايير خدمات الرفاهية الخاصة كل يوم في جميع أنحاء العالم، ونفخر بتقديم التميز في رعاية ضيوفنا وراحتهم. ستكون مهمتك ضمان تطبيق "معايير التميز" الخاصة بفندق ذا ريتز-كارلتون يوميًا وبأسلوب لائق ودقيق. وتُشكّل معايير التميز الأساس الذي تقوم عليه شركة ريتز-كارلتون، وهي ما يدفعنا للتحسن يومًا بعد يوم. وانطلاقًا من هذه الأسس، ومن قناعتنا بأن ثقافتنا هي العامل الأساسي لنجاحنا، حققت شركة ذا ريتز-كارلتون سمعة عالمية كعلامة تجارية رائدة في مجال الضيافة الفاخرة. وبصفتك عضوًا في فريقنا، ستتعلم هذه المعايير وتمثلها، مثل وعْد الموظفين، والعِقيدة، وقيم الخدمة. أما وعْدنا لك فهو تمكينك من الشعور بالفخر تجاه العمل الذي تقوم به، وبالأشخاص الذين تعمل معهم. بالانضمام إلى فندق ريتز-كارلتون، ستنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **اختر** بيئة يمكنك فيها أداء عملك بأفضل ما لديك، **ابدأ** رحلتك نحو تحقيق أهدافك، **انضم** إلى فريق عالمي رائع، و**كن** النسخة الأفضل من نفسك.