طاهٍ من الدرجة الثالثة

وصف

الملخص: تتضمن هذه الوظيفة إعداد وطبخ الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة، والحفاظ على نظافة المطبخ، ودعم أهداف الفريق. أبرز النقاط: 1. إعداد وطبخ الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة. 2. الحفاظ على نظافة منطقة المطبخ والمعدات وتعقيمها. 3. تطوير علاقات عمل إيجابية ودعم أهداف الفريق. **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26087724 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات والطهي **الموقع**شارع راس أبو عبود، الدوحة، قطر، قطر، 26662 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المركز**غير إداري **ملخص المركز** تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الكميات وتقطيع الأطعمة وتخزينها. غسل الفواكه والخضروات الطازجة وتقشيرها. وزن المكونات وقياسها ومزجها. إعداد وطبخ الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة مراجعة تحضير الأطعمة. إعداد الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات والميكروويف والمقالي. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت قد نضجت بشكل كافٍ. مراقبة جودة الأطعمة أثناء التحضير. إعداد محطة العمل وتفكيكها. تقديم الأطعمة بالكميات المناسبة في الأواني المناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسُّكاكين والمعدات. التحقق من صحة درجات حرارة الأجهزة والأطعمة وضمان ذلك. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال برامج التدريب على السلامة والشهادات المطلوبة. ضمان أن يكون الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير وصيانة علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو طوال فترة الدوام الكامل. الوصول إلى الأماكن فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والشد والانحناء. تحريك أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء يبلغ وزنها 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب الطلب من المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (G.E.D.). الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد *في شركة ماريوت إنترناشونال، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يضمن تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفّر فرصًا متكافئة. ونبذل جهودًا نشطة لتهيئة بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات المختلفة لموظفينا والاحتفاء بها. وتكمن قوتنا الكبرى في التنوّع الغني في الثقافة والمواهب والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.*في أكثر من 100 فندق حائز على جوائز في جميع أنحاء العالم، يخلق موظفو فندق ذا ريتز-كارلتون تجارب استثنائية تبقى في ذاكرة الضيوف لفترة طويلة بعد مغادرتهم. ونستهدف أفضل المتخصصين في مجال الفندقة على المستوى الدولي، الذين يبدعون ذكريات مدى الحياة، ونؤمن بأن كل شخص يمكنه أن ينجح إذا أُتيحت له الفرصة للتصرف بطريقة إبداعية وعقلانية ومراعية للآخرين. ونحن نضع يوميًّا معاييرًا دوليةً للخدمة الفاخرة للغاية، وهي خدمة نادرًا ما تُوجد اليوم. ونفخر بتقديم رعاية استثنائية وراحة فائقة لضيوفنا. وتتمثل مهمتك في ضمان الوفاء بـ"المعايير الذهبية" الخاصة بفندق ذا ريتز-كارلتون بكل أناقة وعناية يوميًّا. وتُشكّل المعايير الذهبية الأساس الذي يقوم عليه فندق ذا ريتز-كارلتون، وهي تحفّزنا على أن نصبح أفضل يوميًّا مما كنا عليه في اليوم السابق. وباتباع هذا النهج والاعتقاد الراسخ بأن ثقافتنا هي محرك نجاحنا، اكتسب فندق ذا ريتز-كارلتون سمعة دولية كرائد في مجال الضيافة الفاخرة. وبانضمامك إلى فريقنا، ستتعرف على المعايير الذهبية، مثل وعْدنا للموظفين، وعقيدتنا، وقيمنا في مجال الخدمة. ونعدك بأنك في فندق ذا ريتز-كارلتون ستتاح لك الفرصة لتكون فخورًا بعملك وزملائك. وبانضمامك إلى فندق ذا ريتز-كارلتون، ستكون جزءًا من **محفظة العلامات التجارية التابعة لشركة ماريوت إنترناشونال**. وهنا يمكنك **إظهار أفضل ما لديك، واكتشاف مسارك المهني**، والانضمام إلى **فريق عالمي رائع**، و**استخلاص أفضل ما في ذاتك**.