طاهٍ ثالث

وصف

الملخص: تتضمن هذه الوظيفة إعداد وطبخ وتقديم الأطعمة وفقًا لمعايير الجودة، والحفاظ على نظافة المطبخ، وضمان الالتزام بسياسات الشركة وإجراءات السلامة. أبرز النقاط: 1. إعداد وطبخ الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة 2. الحفاظ على نظافة منطقة المطبخ والمعدات وتعقيمها 3. ضمان الالتزام بمعايير وتوقعات الجودة وإجراءات السلامة **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26087724 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات \ والطهي **الموقع**شارع راس أبو عبود، الدوحة، قطر، قطر، 26662 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المركز**غير إداري **ملخص المركز** تحضير المكونات للطبخ، بما في ذلك تقسيم الكميات وتقطيع الأطعمة وتخزينها. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن المكونات وقياسها ومزجها. إعداد وطبخ الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة مراجعة إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات والميكروويف والمقالي. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت قد نضجت بشكل كافٍ. مراقبة جودة الأطعمة أثناء التحضير. إعداد محطة العمل وتفكيكها. تقديم الأطعمة بالكميات المناسبة في الأواني المناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسِّكاكين والمعدات. فحص درجة حرارة الأجهزة والأطعمة والتأكد من صحتها. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال التدريبات والشهادات المتعلقة بالسلامة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية. بناء وتنمية علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والرد عليها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو طوال فترة الدوام. الوصول إلى الأماكن فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (G.E.D.). الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. التراخيص أو الشهادات: لا توجد. *في شركة ماريوت إنترناشونال، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يقدّم فرصًا متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر إمكانية الوصول إلى الفرص. ونحن نعمل بنشاط على خلق بيئة يُقدَّر فيها الخلفيات المتنوعة لموظفينا ويتم الاحتفال بها. وتكمن قوتنا الكبرى في التنوّع الغني في الثقافة والمواهب والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.*W في أكثر من 100 منشأة فائزة بالجوائز حول العالم، يوفّر فريق عمل ريتس-كارلتون تجارب استثنائية تبقى في ذاكرة الضيوف لفترة طويلة بعد مغادرتهم. وبما أننا نجذب أفضل المتخصصين في مجال الضيافة من جميع أنحاء العالم، الذين يحرصون على جعل الذكريات التي يكتسبها الضيوف خلال إقامتهم تبقى خالدة، فإننا نؤمن بأن الجميع يحقّ له تحقيق النجاح متى أتيحت له الفرصة لإظهار إبداعه وابتكاره وتعاطفه. وفي كل يوم، نضع أعلى المعايير للتميز في تقديم خدمات فاخرة استثنائية ومميزة لضيوفنا في جميع أنحاء العالم. وسوف تتولى أنت مسؤولية التأكد من أن «المعايير الذهبية» الخاصة بريتس-كارلتون تُطبَّق بلطف وعناية كل يوم. وهي تشكّل الأساس الذي تقوم عليه ريتس-كارلتون، والذي يسمح لنا بأن نتحسّن يوميًّا. وبفضل هذا الأساس والاعتقاد بأن ثقافتنا هي مصدر نجاحنا، تمكّنت ريتس-كارلتون من اكتساب سمعة عالمية كشركة رائدة في مجال الضيافة الفاخرة. وعند الانضمام إلى فريقنا، ستتعرف على «المعايير الذهبية» الخاصة بنا وتقوم بتطبيقها، مثل «وعد الموظف» و«العقيدة» و«قيم الخدمة». أما وعودنا لك فهي توفير فرص تُشعرك بالفخر بما تقوم به وبزملائك في العمل. وبانضمامك إلى فريق ريتس-كارلتون، تنضم إلى مجموعة العلامات التجارية التابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **كُن** حيث يمكنك العمل بأفضل ما لديك، **ابدأ** في تحقيق طموحاتك، **اشعر بالانتماء** إلى مجتمع عالمي رائع، و**كن** أفضل نسخة من نفسك.