طاهٍ مساعد أول – أمارو

وصف

الملخّص: الإشراف على الأنشطة الطهيّة وتنسيقها، مع ضمان جودة الطعام وتقديمه وسلامته، مع تقديم الدعم لإدارة الفريق في تنمية الكوادر وتعزيز بيئة عمل إيجابية. أبرز النقاط: 1. فرصة للإشراف على الأنشطة الطهيّة وتنسيقها 2. الإسهام في تدريب فرق الطهيّ وتخطيط جداول عملها وتحفيزها 3. أن تكون جزءًا من فريق عالمي يركّز على الرفاهية الشاملة **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26089199 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات والطهي **الموقع**شارع مركز المؤتمرات، خليج غرب، الدوحة، قطر، قطر **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المنصب**غير إداري **ملخّص المنصب** الإشراف على أنشطة الطهاة والعاملين وتنسيقها. تحديد طريقة عرض الطعام وإعداد عروض غذائية زخرفية. التأكّد من الحصص المناسبة وترتيب الأطباق وتزيينها قبل التقديم. مراقبة كمية الطعام المُحضَّر. إبلاغ موظفي قسم الطعام والمشروبات بالوجبات الخاصة المتوفرة أو غير المتوفرة في القائمة. إعداد الوجبات الخاصة أو العناصر البديلة. مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في مهام مختلفة. تزويد الطهاة بالعناصر اللازمة لأعمالهم. مراقبة مخزون مستلزمات المطبخ والأغذية. الاحتفاظ بسجلات المطبخ الخاصة ببرنامج سلامة الأغذية والمنتجات الغذائية. التأكّد من جودة المواد الغذائية وإبلاغ المدير فور اكتشاف أي منتج لا يستوفي المواصفات المطلوبة. تقديم الدعم للإدارة في عمليات توظيف الموظفين وتدريبهم وتخطيط جداول عملهم وتقييم أدائهم وإرشادهم ومعاقبتهم وتحفيزهم وتوجيههم. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال برامج تدريب السلامة والشهادات المطلوبة. التأكّد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. تلبية احتياجات الضيوف المتعلقة بالخدمة. التحدّث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. بناء علاقات عمل إيجابية مع الزملاء والحفاظ عليها؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. التأكّد من الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير المعمول بها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة. الوصول إلى الأشياء الموجودة فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء العميق. نقل أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء وزنها أقل من أو يساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب ما يُطلب من المشرفين. **المؤهلات المفضّلة** التعليم: درجة جامعية من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: 4 إلى 6 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة في الإشراف: لا تقل عن سنتين من الخبرة في الإشراف. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد *في شركة ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يقدّم فرصًا متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر لهم إمكانية الوصول إلى الفرص. ونبذل جهودًا نشطة لخلق بيئةٍ يُقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا ويتم الاحتفال بها. وتكمن قوتنا الكبرى في التنوّع الغني في الثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتّع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون الساري.* تسعى فنادق ماريوت إلى رفع مستوى فن الضيافة، مع الابتكار في كل فرصة متاحة مع الحفاظ على شعور الراحة المألوف جدًّا في جميع أنحاء العالم. وبصفتك مضيّفًا في فنادق ماريوت، ستساعد في الوفاء بوعد «ضيافة رائعة دائمًا» من خلال تقديم خدمة مدروسة وصادقة ومستقبلية تدعم هذه الإرث الحي وتبني عليه. وباسمٍ أصبح مرادفًا للضيافة في جميع أنحاء العالم، فإننا نفتخر بترحيبك لاستكشاف مسار مهني في فنادق ماريوت. وبانضمامك إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك من أعمال، **ابدأ** تحقيق هدفك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**كن** أفضل نسخة من نفسك. تُشكّل فنادق جيه دبليو ماريوت جزءًا من محفظة العلامات التجارية الفاخرة التابعة لشركة ماريوت إنترناشونال، وتضم أكثر من 100 فندقٍ جميلٍ في المدن الرئيسية والمواقع السياحية المميزة حول العالم. وتؤمن فنادق جيه دبليو ماريوت بأن موظفيها هم الأولوية الأولى. لأن سعادتهم تعني سعادة ضيوفنا. ويتّصف موظفو فنادق جيه دبليو ماريوت بالثقة والابتكار والأصالة والحدس، كما يواصلون إرث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة جيه ويلارد ماريوت. وتقدّم فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءًا من مجتمعٍ وتستمتع بصداقة حقيقية مع مجموعة متنوّعة من الزملاء. وتوفّر فنادق جيه دبليو فرصًا للتدريب والتطوير والتعرّف على الإنجازات، والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة تركز على الرفاهية الشاملة. ويبدأ التعامل الاستثنائي مع الضيوف من الطريقة التي نعتني بها بموظفينا. وهذه هي «معامَلة جيه دبليو»™. وبانضمامك إلى فنادق جيه دبليو ماريوت، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك من أعمال، **ابدأ** تحقيق هدفك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**كن** أفضل نسخة من نفسك.