صانع قهوة

وصف

الملخص: تتضمن هذه الوظيفة إعداد مجموعة متنوعة من المشروبات الساخنة والباردة، وصيانة معدات القهوة، وأداء فن رسم الرغوة على اللاتيه، وضمان اتساق المشروبات مع دعم مهام منطقة الاستقبال. أبرز النقاط: 1. إعداد مشروبات ساخنة وباردة متنوعة وفقًا للوصفات المحددة 2. تشغيل وصيانة معدات القهوة التجارية بكفاءة 3. تنمية مهارات أساسية في فن رسم الرغوة على اللاتيه لعرض العلامة التجارية **المسمى الوظيفي:** صانع قهوة – قهوة \& مشروبات **الموقع:** الدوحة، قطر **نوع الوظيفة:** دوام كامل **مستوى الخبرة:** مبتدئ إلى متوسط **المهام الموكلة إليك (مع التركيز على القهوة والمشروبات)** * إعداد جميع المشروبات الساخنة والباردة – الإسبريسو، واللاتيه، والكابتشينو، والأميريكانو، والموكا، والقهوة المثلجة، والشاي وفقًا لوصفات ديب آند ديب. * تشغيل وصيانة معدات القهوة – ماكينة الإسبريسو، والماكينة الكاشطة للحبوب، والخلاط، ونظام ترشيح المياه. * أداء فن رسم الرغوة على اللاتيه الأساسي – قلوب، أو روزيتا، أو توليب، حسب المتطلبات الخاصة بعرض العلامة التجارية. * ضمان اتساق المشروبات – التوقيت الصحيح لاستخراج الإسبريسو، ودرجة حرارة الحليب، وكميات الشراب، وأنواع الأكواب. * إدارة مخزون المشروبات – تخزين حبوب القهوة والحليب والشراب والكؤوس؛ وتطبيق مبدأ (أول من ينتهي صلاحيته، أول من يُستهلك). * الحفاظ على نظافة محطة العمل – اتباع قوائم الفحص اليومية الخاصة بتنظيف ماكينة القهوة والأسطح والمناطق المخصصة للتخزين. * دعم منطقة الاستقبال – الترحيب بالضيوف، واستلام الطلبات، وتوضيح خيارات المشروبات، والقيام بالمهام الأساسية لموظف الصندوق. * المساعدة في تجهيز الحلويات البسيطة – سكب صلصات الشوكولاتة أو إضافة التزيينات على المشروبات عند الحاجة (بدون تشغيل كريب أو نوافير). ***المتطلبات التي نبحث عنها*** **تفاصيل المتطلبات:** * خبرة تتراوح بين سنة وسنتين كصانع قهوة في مقهى أو محل قهوة أو مطعم * مهارات القهوة: القدرة على استخدام ماكينات الإسبريسو والماكينات الكاشطة للحبوب التجارية بثقة * فن رسم الرغوة على اللاتيه: مستويات أساسية إلى متوسطة (مفضلة ولكنها غير إلزامية) * اللغة: الإنجليزية (إلزامية) * التوفر: الاستعداد للعمل خلال عطلات نهاية الأسبوع والعطل الرسمية وورديات الإغلاق * المهارات الشخصية: ودود، سريع، نظيف، ومتحمس للعمل الجماعي **ما نقدمه** * الراتب: ٣٥٠٠ ريال قطري شهريًا \- حزمة متكاملة * التأمين الطبي: وفقًا لقانون العمل القطري **كيفية التقديم** * أرسل سيرتك الذاتية إلى: hr@qatar.dipndip.com * سطر الموضوع: صانع قهوة (قهوة \& مشروبات) * سيتم التواصل فقط مع المرشحين المختارين. الأجر: ٣٠٠٠\.٠٠ ريال قطري \- ٣٥٠٠\.٠٠ ريال قطري شهريًا أسئلة التقديم: * هل يمكنك الانضمام فورًا؟ الخبرة: * صانع قهوة: ٣ سنوات (مفضلة) الموقع: * الدوحة (إلزامي) مكان العمل: شخصيًا