باريستا

وصف

الملخّص: تتضمن هذه الوظيفة إعداد مجموعة واسعة من المشروبات الساخنة والباردة، وتشغيل معدات القهوة، وأداء فن تزيين اللاتيه الأساسي، والحفاظ على اتساق المشروبات، وإدارة المخزون، ومساعدة العمليات أمام الصالة. أبرز النقاط: 1. فرصة لإعداد أنواع متنوعة من القهوة والمشروبات. 2. تنمية المهارات في تشغيل آلات الإسبريسو التجارية وفن تزيين اللاتيه. 3. العمل في بيئة مقهى سريعة الخطى ومُركَّزة على الفريق. **المسمى الوظيفي:** باريستا – قهوة \& مشروبات **الموقع:** الدوحة، قطر **نوع الوظيفة:** دوام كامل **مستوى الخبرة:** مبتدئ إلى متوسط **المهام الموكلة إليك (مع التركيز على القهوة والمشروبات)** * إعداد جميع المشروبات الساخنة والباردة – الإسبريسو، واللاتيه، والكابتشينو، والأميريكانو، والموكا، والقهوة المثلّجة، والشاي وفقًا لوصفات ديب آند ديب. * تشغيل وصيانة معدات القهوة – آلة الإسبريسو، والماكينة الكاشطة، والمُخفِق، ونظام تنقية المياه. * أداء فن تزيين اللاتيه الأساسي – مثل القلوب، والورود، والتوليب، حسب المتطلبات الواجب تطبيقها في عرض العلامة التجارية. * ضمان اتساق المشروبات – التوقيت الصحيح لاستخلاص الإسبريسو، ودرجة حرارة الحليب، وكميات الشراب، وأنواع الأواني الزجاجية. * إدارة مخزون المشروبات – تزويد المخزن بحبوب القهوة والحليب والشراب والكؤوس؛ وتطبيق مبدأ (أول من ينتهي صلاحيته يُستخدم أولًا). * الحفاظ على نظافة محطة العمل – اتباع قوائم الفحص اليومية الخاصة بتنظيف آلة القهوة والأسطح والمناطق المخصصة للتخزين. * دعم العمليات أمام الصالة – الترحيب بالضيوف، واستلام الطلبات، وتوضيح خيارات المشروبات، وأداء مهام الخزينة الأساسية. * المساعدة في تجهيز الحلويات البسيطة – سكب صلصات الشوكولاتة أو إضافة التزيينات على المشروبات عند الحاجة (دون الحاجة إلى تشغيل كريب أو نوافير). ***ما الذي نبحث عنه*** **تفاصيل المتطلبات:** * خبرة تتراوح بين سنة وسنتين كباريستا في مقهى أو محل قهوة أو مطعم * مهارات القهوة: القدرة على استخدام آلات الإسبريسو التجارية والماكينات الكاشطة بثقة * فن تزيين اللاتيه: مبتدئ إلى متوسط (مرغوب لكنه غير إلزامي) * اللغة: الإنجليزية (إلزامية) * التوافر: الاستعداد للعمل خلال عطلات نهاية الأسبوع والعطل الرسمية وورديات الإغلاق * المهارات الشخصية: ودود، سريع، نظيف، ومُركَّز على الفريق **ما نقدّمه** * الراتب: ٣٥٠٠ رياال قطري شهريًّا \- حزمة كاملة * التأمين الطبي: وفقًا لقانون العمل القطري **كيفية التقديم** * إرسال السيرة الذاتية إلى: hr@qatar.dipndip.com * سطر الموضوع: باريستا (قهوة \& مشروبات) * سيتم التواصل فقط مع المرشحين المختارين. الأجر: ٣٠٠٠\.٠٠ رياال قطري \- ٣٥٠٠\.٠٠ رياال قطري شهريًّا أسئلة التقديم: * هل يمكنك الانضمام فورًا؟ الخبرة: * باريستا: ٣ سنوات (مرغوبة) الموقع: * الدوحة (إلزامي) مكان العمل: شخصيًا