مساعد طاهٍ ثاني - مطبخ الحلويات

وصف

الملخّص: يُعتبر مساعد الطاهي الثاني عضوًا رئيسيًا في الفريق culinaire المكرّس لتقديم جودة استثنائية وخدمة ممتازة، حيث يساهم في إعداد الأطعمة وإدارة المخزون ودعم عمليات المطبخ. أبرز النقاط: ١. فرصة لبناء مسيرة مهنية ناجحة ذات إمكانات عالمية ٢. أن تصبح جزءًا من فريق متنوع يسوده ثقافة قوية من الاحترام المتبادل ٣. العمل في بيئة تقدّر التعلّم والتطوير المستمرين **عن شركة فور سيزونز:** تعتمد شركة فور سيزونز على أفرادها. ونحن مجموعة من الأشخاص الذين يطمحون إلى التحسّن باستمرار، ودفع أنفسهم نحو آفاق جديدة، ومعاملة بعضهم البعض بالطريقة التي يتمنّون أن يُعامَلوا بها. ويُنشئ أعضاء فريقنا حول العالم تجارب رائعة للضيوف والسكان والشركاء من خلال الالتزام بالرفاهية بقلبٍ صادق. ونحن ندرك أن أفضل وسيلة لتمكين أفرادنا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي عبر تجربة موظفٍ عالمية المستوى وثقافة مؤسسية مميزة. في فور سيزونز، نؤمن بأهمية التعرّف على الوجوه المألوفة، وترحيب الوجوه الجديدة، ومعاملة كل شخص نلتقي به بالطريقة التي نرغب أن نُعامَل بها. سواء كنت تعمل معنا أو تقيم عندنا أو تعيش معنا أو تكتشف معنا، فإننا نؤمن بأن غرضنا هو خلق انطباعات تبقى معك مدى الحياة. وينبع ذلك من إيماننا بأن الحياة أغنى عندما نرتبط حقًّا بالناس والعالم من حولنا. **عن الموقع:** ملاذ ساحلي في قلب العاصمة القطرية؛ اكتشف فندق فور سيزونز الجديد تمامًا في الدوحة، الذي أُعيد تصميمه ببهاء عصري لامع، ومليء بإشراقات الشمس ومناظر البحر الخلابة. ومن اللوبي الأنيق إلى المطاعم والصالات النابضة بالحياة، تم تحويل هذا الملاذ الحضري الساحلي إلى وجهة نابضة بالحيوية، مع البقاء وفي الوقت نفسه أمينًا على جذورنا القطرية. وقد افتتح هذا الملاذ الحضري الساحلي المذهل في أبريل ٢٠٠٥ في قلب الحي التجاري، ويضم ٢٣٧ غرفة و٢٠ فيلاً حضرية غير مُسجَّلة علامتها التجارية، وتشغيل واسع النطاق للمأكولات والمشروبات يشمل ١٠ أماكن رائعة من بينها أكبر مطعم نوبو في العالم، وخدمات احتفالات كبيرة/توصيل طعام خارجي، وخمسة حمامات سباحة وشاطئ خاص، ومركز للياقة البدنية، ومركز للسبا والعناية بالصحة يقدم للضيوف مرافق واسعة للعلاج بالماء تشمل غرفة الجليد، وغرفة العلاج بالألوان، وغرفة البخار، وحمام السباحة العلاجي. وأُنجز تجديد رائع للفندق في عام ٢٠١٩، وأُعيد افتتاحه في مارس ٢٠٢٠. فريقنا: فريقنا هو أثمن أصولنا ومفتاح نجاحنا. ونعبّر عن قناعاتنا من خلال طريقة تعاملنا مع بعضنا البعض، ومن خلال المثال الذي نقدّمه لبعضنا. وفي جميع تفاعلاتنا مع ضيوفنا وعملائنا وشركائنا التجاريين وزملائنا، نسعى لأن نعامل الآخرين بالطريقة التي نتمنى أن يعاملونا بها. ويعتمد فريقنا على الاحترام المتبادل والتعاون وتقديم خدمة ممتازة والشغف. من نبحث عنه: نبحث عن موظفين يشاركوننا قاعدة الذهب؛ أي أشخاصٍ يؤمنون بطبيعتهم بأن معاملة الآخرين يجب أن تكون كما نتمنى أن يعاملونا بها. ونبحث عن أفرادٍ يشاركونا شغف التميّز، ويغمر هذا الحماس كل ما يقومون به. وصف الوظيفة: * يُعتبر مساعد الطاهي الثاني عضوًا أساسيًّا في الفريق culinaire المكرّس لتوفير جودة استثنائية وخدمة ممتازة لضيوفنا * المساعدة في إعداد المكونات والصلصات والأطباق المختلفة ذات الصلة بالوصفات، مع ضمان الاتساق والجودة وفق معايير فور سيزونز. * إجراء عمليات جرد دورية؛ للتأكد من أن المكونات تتوافق مع معايير الجودة، ومُخزَّنة بشكل سليم، وتُستخدَم بالشكل المناسب. * دعم طاقم المطبخ من خلال إنتاج طعام فعّال وتقديم خدمة في الوقت المحدّد. * إعداد محطات العمل المخصصة قبل ساعات الخدمة، والتأكد من توافر الأدوات اللازمة في متناول اليد. * دعم أهداف فور سيزونز المتعلقة بالاستدامة من خلال تقليل هدر الطعام والتخلّص المناسب من نفايات المطبخ. المؤهلات والمهارات المفضلة: * درجة جامعية / دبلوم في فنون الطهي / إدارة الفنادق. * سنتان من الخبرة في منصب مماثل في فندق أو منتجع فاخر. * شهادة معتمدة تثبت المعرفة بممارسات سلامة الأغذية والنظافة الشخصية. * سيكون المرشح المثالي يتمتّع بشخصية انفتاحية ونهج «أستطيع فعل ذلك» تجاه أي مهمة! * يشترط القدرة على أداء هذه الوظيفة وفق معايير فور سيزونز. * يجب أن يمتلك المرشحون مظهرًا شخصيًّا جيدًا ومهارات تواصل شخصية ممتازة. * يتطلب الأمر إتقانًا في القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية. عرضنا: * فرص لبناء مسيرة مهنية ناجحة ذات إمكانات عالمية * ثقافة قوية فريدة — تنوع يشمل ٥٠ جنسية مختلفة * سكن معيشي في شقة عالية الجودة ومجهّزة بكافة المرافق * فرص ممتازة للتدريب والتطوير * برامج تقدير الموظفين * ليالٍ مجانية في فنادق فور سيزونز حول العالم * تذاكر سفر سنوية مدفوعة التكلفة إلى الوطن * وجبات مجانية في مطاعم الموظفين * نقل مجاني إلى مكان العمل * تغطية طبية تصريح العمل: سيقوم الفندق بتقديم طلب الحصول على تصريح العمل لمقدم الطلب الناجح. لمعرفة المزيد عن فرص العمل لدى فور سيزونز: يمكنك أيضًا معرفة المزيد عن فرص العمل لدى فور سيزونز عبر القنوات التالية: https://www.facebook.com/FourSeasonsJobs https://www.linkedin.com/company/four\-seasons\-hotels\-and\-resorts https://twitter.com/FourSeasonsJobs