مدير تطوير المأكولات – تناول الطعام على متن الطائرة (المأكولات العربية)

وصف

الملخص: بصفتك مدير تطوير المأكولات – تناول الطعام على متن الطائرة، ستتولى قيادة استراتيجية الطعام والمشروبات على متن الطائرة، والإشراف على تطوير القوائم الغذائية وتنفيذها لتعزيز تجربة تناول الطعام أثناء الرحلة. أبرز النقاط: 1. صياغة وتنفيذ استراتيجية عالمية المستوى للطعام والمشروبات على متن الطائرة. 2. قيادة استراتيجية القوائم الغذائية وتطويرها وتنفيذها. 3. دفع الابتكار وتحسين اتساق المنتجات. ### **معلومات عامة** رقم المرجع 231488 الموقع قطر\-الدوحة عائلة الوظيفة الشركات والتجارية * تاريخ الإغلاق: 31\-مارس\-2026 القسم خدمات التموين \- الإدارة ### **الوصف** في الخطوط الجوية القطرية، نصمّم منتجات طعام ومشروبات مبتكرة على متن الطائرة، ونعزّز راحة المسافرين، ونُحرّك الابتكار في تصميم الطيران. ومن مرحلة الفكرة حتى الإطلاق، يعمل فريق تطوير وتصميم المنتجات (PDD) بالتعاون مع رواد الصناعة لصنع منتجات تضع معايير جديدة في مجال السفر. وإذا كنت شغوفًا بالابتكار وتجربة العملاء والتكنولوجيا والتصميم، فهذه فرصتك لتترك أثرًا دائمًا في قطاع الطيران. انضم إلى فريق تطوير وتصميم المنتجات الذي يحوّل الأفكار إلى واقع ويشكّل مستقبل تجارب شركات الطيران! لمحة عن الدور: بصفتك مدير تطوير المأكولات – تناول الطعام على متن الطائرة، ستكون مسؤولًا عن صياغة وتقديم استراتيجية الخطوط الجوية القطرية العالمية للمأكولات والمشروبات على متن الطائرة عبر شبكتها العالمية. وبقيادتك لاستراتيجية القوائم الغذائية وتطويرها وتنفيذها، ستترجم الفلسفة culinaire للشركة الجوية إلى عروض غذائية مبتكرة ومتسقة وعالية الجودة تفوق توقعات العملاء مع الحفاظ على جدواها التشغيلية والتجارية. وبالعمل بشكل وثيق مع أصحاب المصلحة الداخليين، وشركاء التموين العالميين، وشركة قطر للتموين (QACC)، والطهاة الزائرين، والموردين، ستضمن التميّز في المأكولات، والامتثال لمعايير سلامة الأغذية وجودتها، والارتقاء المستمر بتجربة تناول الطعام على متن الطائرة عبر جميع درجات السفر. وهذه وظيفة قيادية تعاونية للغاية وتتطلب عملاً ميدانيًا مباشرًا، وتستلزم إبداعًا قويًا، وتفكيرًا استراتيجيًا، وقدرةً على تحقيق النتائج في بيئة تشغيل عالمية سريعة الإيقاع. وتشمل مسؤولياتك ضمن هذا الدور، دون حصر، ما يلي: \* تحديد واستحداث استراتيجية تناول الطعام على متن الطائرة، وضمان توافقها مع العلامة التجارية للخطوط الجوية القطرية ورؤيتها culinaire ومعايير الخمس نجوم. \* تطوير وتحليل وصقل وتنفيذ القوائم الغذائية على متن الطائرة عبر جميع درجات السفر، مع ضمان التوازن بين الطعم والعروض البصرية والجدوى التشغيلية والمتطلبات الغذائية ومتطلبات الحساسية. \* إدارة والإشراف على شركاء التموين العالميين، سواءً في الموقع أو عن بُعد، لضمان تنفيذ القوائم الغذائية بشكل متسق وجودة عالية وأداء متميز في الخدمة. \* التعاون مع الموردين والطهاة الزائرين وفرق التوريد لدفع الابتكار وتحسين اتساق المنتجات وتحقيق الكفاءة التكلفة. \* ضمان الامتثال الكامل لإجراءات السلامة الغذائية واللوائح والإجراءات التشغيلية القياسية (SOPs) المتعلقة بالمأكولات بالتعاون مع فرق الامتثال في شركة قطر للطيران (QRCS). \* مراقبة آراء العملاء واتجاهات السوق والابتكارات culinaire لتطوير عرض تناول الطعام على متن الطائرة باستمرار وضمان استدامته في المستقبل. \* إجراء عمليات تدقيق وزيارات ميدانية ومراجعات أداء، وإعداد تقارير مفصلة وتحليلات معمقة للإدارة العليا. \* دعم مبادرات إدارة التغيير، ودفع التحول culinaire والاستدامة والتحسين المستمر عبر الشبكة. كن جزءًا من قصة استثنائية مهاراتك. خيالك. طموحاتك. هنا، لا حدود لإمكاناتك ولا للأثر الذي يمكنك أن تتركه. ستجد فرصًا لا نهائية للنمو والعمل على أكبر التحديات وأكثرها مكافأةً التي تبني مهاراتك وخبرتك. ولديك الفرصة لأن تكون جزءًا من مستقبلنا، وأن تبني الحياة التي تتمناها بينما تكون جزءًا من مجتمع دولي. أفضل ما لدينا موجود هنا وما زال قادمًا. بالنسبة لنا، المستحيل ليس سوى تحدٍّ. انضم إلينا ونحن نتحدى تحقيق ما لم يُحقَّق من قبل. معًا، كل شيء ممكن. https://aa115\.taleo.net/careersection/QA\_External\_CS/jobapply.ftl?lang\=en\&job\=231488