باريستا

وصف

ملخص: نبحث عن باريستا ودود ودقيق في التفاصيل لإعداد مشروبات قهوة ممتازة وتقديم تجربة دافئة ولا تُنسى للعملاء. أبرز النقاط: ١. إعداد قهوة ممتازة وتقديم تجارب لا تُنسى للعملاء ٢. الحفاظ على معايير عالية لجودة المشروبات ونظافة المقهى ٣. تثقيف العملاء حول القائمة وطرق التحضير نحن نبحث عن باريستا ودود ودقيق في التفاصيل لإعداد مشروبات قهوة ممتازة وتقديم تجربة دافئة ولا تُنسى لكل عميل يدخل مقهوتنا. وستكون أنت الوجه الذي يمثل مقهوتنا — ستسحب جرعات الإسبريسو، وتسخن الحليب، وتوصي بالمشروبات، وتحافظ على طاقة ودّية خلال الصباح الهادئ وازدحام وقت الغداء. المهام الرئيسية * إعداد وتقديم مجموعة كاملة من مشروبات القهوة المستندة إلى الإسبريسو والقهوة المُحضَّرة بالغمر وفقًا للوصفات ومعايير الجودة * الترحيب بالعملاء بشكل دافئ، وأخذ الطلبات بدقة، ومعالجة المدفوعات عبر نظام نقاط البيع (POS) * الحفاظ على نظافة المنضدة والمعدات ومنطقة الجلوس والمرافق الصحية طوال كل وردية * معايرة ماكينات الطحن، وضبط إعدادات الإسبريسو، ومراقبة جودة المشروبات باستمرار * إعادة تخزين حبوب القهوة والحليب والشراب والمعجنات والمنتجات البيعية عند الحاجة * الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والنظافة، بما في ذلك ممارسات التعامل والتخزين السليمة * العمل بكفاءة خلال الفترات ذات الذروة مع الحفاظ على هدوء ودود * تثقيف العملاء حول قائمتنا ومصادر القهوة وطرق التحضير عندما يبدون فضولًا * فتح أو إغلاق المقهى وفقًا لقوائم المراجعة القياسية المؤهلات المفضلة * سنة واحدة أو أكثر كباريستا أو في مجال القهوة المتخصصة * مهارات رسم الرسومات الفنية على اللاتيه (Latte art) * الإلمام بطرق التحضير اليدوية (السكب اليدوي، آلة AeroPress، الطريقة الفرنسية) * معرفة أساسية بمصادر القهوة وطرق معالجتها وملفات التحميص الأجر: ٣٠٠٠٫٠٠ ريال قطري شهريًّا مكان العمل: شخصيًّا