نادل / نادلة

وصف

الملخّص: يقدّم خدمة عملاء استثنائية ومخصصة ويدعم العمليات السلسة ضمن بيئة ضيافة فاخرة، مع الحفاظ على معايير عالية وتعزيز العمل الجماعي. أبرز النقاط: 1. يقدّم خدمة استثنائية ومخصصة في بيئة فاخرة. 2. يساهم في بيئة فريق تعاونية وإيجابية. 3. يضمن معايير عالية في خدمة وتشغيل المأكولات والمشروبات. أ. المؤهلات الوظيفية * يمتلك preferably شهادة دبلوم أو مؤهل ذي صلة في مجال الضيافة أو المأكولات والمشروبات أو إدارة السياحة أو مجال ذي علاقة. * خبرة لا تقل عن سنة إلى سنتين في دور مماثل، ويفضّل أن تكون داخل فندق فاخر أو مطعم راقٍ. * مهارات قوية في خدمة العملاء والتواصل والتفاعل الشخصي. * معرفة جيدة بمنتجات المأكولات والمشروبات ومعايير الخدمة وعمليات المطاعم. * يُعتبر امتلاك خبرة سابقة في نظام مايكروس (Micros) أو نظام نقاط البيع (POS) مشابه ميزة إضافية. * مظهر احترافي مع معايير ممتازة في العناية الشخصية والعناية بالمظهر. * موقف إيجابي مع القدرة على العمل بكفاءة كجزء من فريق متعدد الثقافات. * مرن ويستطيع العمل في مختلف الورديات حسب المتطلبات التشغيلية. ب. المجالات الرئيسية للمسؤولية 1\. خدمة العملاء * يقدّم خدمة استثنائية ومخصصة تتماشى مع معايير الفندق ووعده العلامي. * يستقبل الضيوف باحترام ويبني علاقات إيجابية طوال تجربتهم في تناول الطعام. * يتوقع احتياجات الضيوف ويستجيب لها فورًا وبشكل احترافي. * يتعامل مع تعليقات الضيوف وشواغلهم واستفساراتهم بطريقة لطيفة وكفؤة، مع ضمان المتابعة المناسبة وتحقيق حلٍّ مرضٍ. * يحافظ على تفاعلات إيجابية واحترافية مع الضيوف والزملاء في جميع الأوقات. * يقدّم خدمة ممتازة للعملاء الداخليين ويعمل بالتعاون مع الإدارات الأخرى. * يخلق تجارب لا تُنسى للضيوف من خلال خدمة دقيقة وصادقة ومخصصة. 2\. التشغيلية * يضمن الالتزام المستمر بجميع معايير العلامة التجارية والمأكولات والمشروبات المحددة. * يعمل بشكل وثيق مع الزملاء والإدارات الأخرى بطريقة داعمة ومرنة، مما يسهم في النجاح العام للفندق ورضا الضيوف. * يحافظ على مستويات مناسبة من المعدات التشغيلية واللوازم ووسائل الراحة المقدمة للضيوف. * يستقبل الضيوف ويُوجّههم إلى أماكن جلوسهم ويقدّم القوائم ويأخذ الطلبات ويقدّم المأكولات والمشروبات وفقًا لتسلسل الإجراءات والإجراءات المحددة. * يُظهر معرفة شاملة بجميع بنود القائمة والمكونات والمشروبات والعروض الترويجية والعرض الخاص. * يجيب بثقة على استفسارات الضيوف ويوفر توصيات مناسبة استنادًا إلى تفضيلات الضيوف. * يروّج بنشاط للمنتجات الغذائية والمشروبات ويزيد من مبيعاتها مع الحفاظ على نهج طبيعي ومركز على الضيف. * يضمن أن الطاولات مُجهّزة بشكل صحيح ومُنظفة ومُعاد تجهيزها وفقًا للمعايير المحددة. * يستخدم نظام مايكروس/نقاط البيع (Micros/POS) بدقة وكفاءة في معالجة الطلبات والفواتير. * يقدم فواتير الضيوف بدقة ويعالج المدفوعات وفقًا للإجراءات المحددة. * يؤدي مهام الصندوق عند الحاجة ويضمن التعامل بدقة وأمان مع جميع المعاملات النقدية وبطاقة الائتمان. * يتبع بدقة جميع سياسات وإجراءات المالية المتعلقة بإدارة الصندوق ومعالجة المدفوعات والتعامل النقدي. * يحافظ على نظافة وتنظيم وجاهزية المحطة المُخصصة له ومنطقة الخدمة المحيطة بها. * ينقل تفضيلات الضيوف واحتياجاتهم الغذائية وحساسياتهم والطلبات الخاصة بهم بدقة إلى أعضاء الفريق المعنيين. * يضمن تنفيذ جميع طلبات الضيوف في الوقت المناسب وبأسلوب احترافي. 3\. الأشخاص والعمل الجماعي * يجسد ويدعم قيم شركة GHM وثقافتها الخدمية في التفاعلات اليومية. * يحافظ على علاقات عمل إيجابية ومحترمة مع الزملاء ويساهم في بيئة فريق تعاونية. * يدعم الزملاء خلال الفترات المزدحمة لضمان عمليات سلسة وكفؤة. * يتواصل بفعالية مع المطبخ والبار وزملاء المأكولات والمشروبات الآخرين لضمان تقديم خدمة سلسة. * يشارك بنشاط في التدريبات القسمية والاجتماعات التمهيدية وأنشطة التطوير. 4\. مهام أخرى * يحضر جلسات التدريب والاجتماعات التمهيدية القسمية والاجتماعات المطلوبة ويشارك فيها بفعالية. * يحافظ على معيار عالٍ من العرض الشخصي والعناية الشخصية والنظافة في جميع الأوقات. * يمثل الفندق بشكل احترافي ويظهر سلوكًا مسؤولًا مع الضيوف والزملاء على حد سواء. * يتعرف على دليل الموظف وسياسات الفندق والقواعد والإجراءات ويلتزم بها. * يمتثل لكافة متطلبات الفندق المتعلقة بسلامة الأغذية والنظافة والصحة والسلامة وسلامة الحرائق والأمن والاستخدام المناسب لأنظمة الموارد الفندقية. * يتكيف إيجابيًا مع التغييرات داخل تشغيل المأكولات والمشروبات ويدعم متطلبات العمل والتشغيل المتغيرة. * يبني علاقات احترافية مع الشركاء التجاريين المعنيين وممثلي القطاع حيثما كان ذلك مناسبًا. * يؤدي أي واجبات ومسؤوليات معقولة أخرى يكلفه بها المشرف أو الإدارة.