مشرف مطعم

وصف

الملخص: نبحث عن مشرف مطعم ذو خبرة ودافعٍ للإشراف على العمليات اليومية، وضمان تقديم خدمة عملاء ممتازة، وقيادة فريق الخدمة لتحقيق تجربة طعام إيجابية. أبرز النقاط: 1. الإشراف على العمليات اليومية للمطعم وضمان تقديم خدمة عملاء ممتازة 2. قيادة فريق الخدمة ودعمه والحفاظ على المعايير التشغيلية 3. المتطلبات تشمل مهارات قيادية قوية وقدرة على إدارة الفرق **المسمى الوظيفي: مشرف مطعم** **الموقع:** الدوحة، قطر **ملخص الوظيفة:** نحن نبحث عن مشرف مطعم ذو خبرة ودافعٍ للإشراف على العمليات اليومية للمطعم وضمان تقديم خدمة عملاء ممتازة. وسيكون المرشح المثالي مسؤولًا عن قيادة فريق الخدمة ودعمه، والحفاظ على المعايير التشغيلية، والإسهام في تجربة طعام إيجابية للضيوف. **المهام الرئيسية:** * الإشراف على عمليات المطعم اليومية وتنسيقها. * ضمان تقديم خدمة عملاء استثنائية ورضا الضيوف. * مراقبة حضور الموظفين ومظهرهم وأدائهم. * تدريب أعضاء فريق المطعم وتوجيههم وتحفيزهم. * التعامل مع شكاوى العملاء باحترافية وحل المشكلات فورًا. * ضمان الامتثال لسياسات الشركة ومعايير سلامة الأغذية والنظافة. * التنسيق مع فرق المطبخ والإدارة لضمان سير الخدمة بسلاسة. * مراقبة مستويات المخزون والإبلاغ عن النقص عند الحاجة. * المساعدة في جدولة نوبات العمل وإدارة متطلبات القوى العاملة. * دعم مبادرات المبيعات والمساعدة في تحقيق أهداف المطعم. **المتطلبات:** * خبرة لا تقل عن 4\-5 سنوات كمشرف مطعم أو في دور مماثل في قطاع المأكولات والمشروبات. * مهارات قيادية قوية وقدرة على إدارة الفرق. * مهارات اتصال ممتازة وقدرة عالية على خدمة العملاء. * معرفة بمعايير سلامة الأغذية والنظافة. * القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى. * مهارات جيدة في حل المشكلات والتنظيم. * إجادة اللغة الإنجليزية؛ ويُعد إتقان اللغة العربية ميزة إضافية. **المزايا:** * حزمة راتب تنافسية. * فرص للنمو المهني. * سكن ومواصلات من الشركة (إن أمكن). * إجازة سنوية ومزايا أخرى وفقًا لقانون العمل القطري. مكان العمل: شخصيًا