كُوميس الثاني – مطبخ نوبو

وصف

الملخص: يُعتبر كوميس الثاني عضوًا رئيسيًا في الفريق الطهوي، ويُسهم في إعداد الأطعمة والجرد ودعم المطبخ مع الالتزام بمعايير فور سيزونز للجودة والاستدامة. أبرز النقاط: 1. فرصة لبناء مسار وظيفي ناجح يتمتع بإمكانات عالمية 2. أن تصبح جزءًا من فريق متنوع يرتكز على ثقافة قوية من الاحترام المتبادل 3. العمل في فندق فاخر يُعرف بخدمته الاستثنائية وكرم ضيافته رقم الوظيفة: REQ10390573 فندق فور سيزونز الدوحة الموقع: الدوحة، الدوحة، قطر نوع الوظيفة: دوام كامل **عن فور سيزونز:** فور سيزونز تُدار بواسطة أفرادها. ونحن مجموعة من الأفراد الذين يطمحون إلى التحسّن المستمر، ودفع أنفسنا نحو آفاق جديدة، ومعاملة بعضنا البعض بالطريقة التي نرغب في أن يُعامَل بها كلٌّ منا. ويُقدِّم أعضاء فريقنا حول العالم تجارب استثنائية للضيوف والسكان والشركاء من خلال التزامٍ بالرفاهية مع قلبٍ صادق. ونحن ندرك أن أفضل وسيلةٍ لتمكين أفراد فريقنا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظفٍ عالمية المستوى وثقافة مؤسسية متميزة. في فور سيزونز، نؤمن بأهمية التعرّف على الوجوه المألوفة، وترحيب الوجوه الجديدة، ومعاملة كل شخص نلتقي به بالطريقة التي نرغب في أن يُعامَل بها كلٌّ منا. سواء كنت تعمل معنا أو تقيم عندنا أو تعيش معنا أو تستكشف معنا، فإننا نؤمن بأن غرضنا هو خلق انطباعات تبقى معك مدى الحياة. وهذا ينبع من إيماننا بأن الحياة تكون أكثر ثراءً عندما نتوصّل حقًا إلى اتصالٍ حقيقيٍّ بالناس والعالم من حولنا. **عن الموقع:** استمتع بإقامة على شاطئ البحر في قلب العاصمة القطرية النابضة بالحياة في فندق فور سيزونز الدوحة. وقد أُعيد تصميم الفندق بروعة حديثة، ليجمع بين الأناقة الخالدة والمناظر الخلابة للخليج العربي. ومن لوبيه الفاخر إلى مجموعته الحيوية من المطاعم والصالونات، يقدم هذا الوجهة الحضرية على الشاطئ تجربة فاخرة استثنائية مع البقاء عميق الجذور في ضيافة قطرية أصيلة. ويقع الفندق في قلب الحي التجاري بالدوحة، وافتتح لأول مرة عام 2005، ويتضمّن 237 غرفة ضيوف مُزينة بعناية فائقة و20 فيلاً سكنية خاصة غير مُسمّاة. وهو مقر أحد أكثر عروض المأكولات والمشروبات ديناميكيةً في المنطقة، حيث يضم 10 أماكن استثنائية لتناول الطعام، بما في ذلك أكبر مطعم لنوبو في العالم، إضافةً إلى عمليات ضخمة لتنظيم المناسبات والحفلات الخارجية. كما يمكن للضيوف الاستمتاع بخمسة حمامات سباحة، وشاطئ خاص، ومركز للياقة البدنية مزود بأحدث التقنيات، ومركز للسبا والعناية بالصحة حائز على جوائز، ويضم مرافق هيدروثيرابي واسعة النطاق، منها غرفة ثلجية، وغرفة علاج بالألوان، وغرفة بخار، وحمام سباحة هيدروثيرابي. وبعد عملية تحويل شاملة، كشف الفندق عن تجديد مذهل عام 2020، ما عزّز مكانته أكثر فأكثر كواحدٍ من أبرز الوجهات الفاخرة في الشرق الأوسط، حيث تجتمع تجارب عالمية المستوى، وخدمة استثنائية، وضيافة صادقة. فريقنا: فريقنا هو أهم أصولنا ومفتاح نجاحنا. ونعبّر عن قناعاتنا من خلال طريقة معاملتنا لبعضنا البعض وبالمثال الذي نضعه أمام بعضنا. وفي جميع تفاعلاتنا مع ضيوفنا وعملائنا وشركائنا التجاريين وزملائنا، نسعى إلى التعامل مع الآخرين بالطريقة التي نتمنى أن يتعاملوا بها معنا. ويستند فريقنا إلى الاحترام المتبادل والتعاون والخدمة الممتازة والشغف. المرشحون الذين نبحث عنهم: نبحث عن موظفين يشاركوننا قاعدة الذهب؛ أي أشخاصٍ يؤمنون بطبيعتهم بمعاملة الآخرين بالطريقة التي نتمنى أن يعاملونا بها. ونبحث عن أفرادٍ يشاركونا شغف التميّز، ويُدخلون تلك الحماسة في كل ما يقومون به. وصف الوظيفة: * يُعتبر كوميس الثاني عضوًا أساسيًا في الفريق الطهوي، مكرّسًا لتوفير جودة وخدمة استثنائيتين للضيوف * المساعدة في إعداد المكونات والصلصات والأطباق المختلفة ذات الصلة بالوصفات، مع ضمان الاتساق والجودة وفق معايير فور سيزونز. * إجراء عمليات جرد دورية للمخزون؛ للتأكد من أن المكونات تتوافق مع معايير الجودة، ومُخزّنة بشكلٍ صحيح، وتُستخدم بالطريقة الملائمة. * دعم طاقم المطبخ من خلال إنتاج طعامٍ فعّال وتقديم خدمةٍ في الوقت المناسب. * إعداد محطات العمل المُخصصة قبل ساعات الخدمة، مع التأكد من توفر الأدوات اللازمة على نحوٍ فوري. * دعم أهداف فور سيزونز المتعلقة بالاستدامة من خلال تقليل الهدر الغذائي والتخلّص المناسب من نفايات المطبخ. المؤهلات والمهارات المفضلة: * درجة جامعية/دبلوم في الفنون الطهوية أو إدارة الفنادق. * خبرة لا تقل عن سنتين في منصب مماثل داخل فندق أو منتجع فاخر. * امتلاك شهادة معتمدة في ممارسات سلامة الأغذية والنظافة الشخصية. * يكون المرشح المثالي شخصًا اجتماعيًا ولديه نهج إيجابي يعتمد على حل المشكلات! * يشترط القدرة على أداء هذه الوظيفة وفق معايير فور سيزونز. * يجب أن يتمتّع المرشحون بمظهر شخصي جيد ومهارات تواصل شخصية ممتازة. * يتطلب الأمر إتقان القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية. ما نقدّمه: * فرص لبناء مسار وظيفي ناجح يتمتع بإمكانات عالمية * ثقافة فريدة قوية — تنوع يشمل 50 جنسية مختلفة * سكن مُقدّم للعاملين في شقق عالية الجودة ومجهّزة بكافة المرافق * فرص ممتازة للتدريب والتطوير * برامج تقدير الموظفين * ليالٍ مجانية في فنادق فور سيزونز حول العالم * تذاكر سفر سنوية مدفوعة التكلفة إلى الوطن * وجبات مجانية في مطاعم الموظفين * نقل مجاني إلى مكان العمل * تغطية طبية تصريح العمل: سيقوم الفندق بتقديم طلب الحصول على تصريح عمل للمتقدم الناجح. لمعرفة المزيد عن فرص العمل في فور سيزونز: يمكنك أيضًا معرفة المزيد عن فرص العمل في فور سيزونز عبر القنوات التالية: https://www.facebook.com/FourSeasonsJobs https://www.linkedin.com/company/four\-seasons\-hotels\-and\-resorts http://jobs.fourseasons.com https://twitter.com/FourSeasonsJobs