شيف

وصف

الملخص: تولّي جميع مهام الطهي بدءًا من إعداد المكونات اللازمة للطهي، ووصولًا إلى الطهي وتقديم الأطباق وتنظيف مكان العمل، مع التركيز على إدارة جودة الأغذية والامتثال لمعايير السلامة. أبرز النقاط: 1. الامتثال لسياسات الشركة وإجراءات السلامة والإبلاغ عن عمليات الصيانة 2. بناء علاقات عمل إيجابية ودعم تحقيق أهداف الفريق 3. مكانٌ تؤدي فيه أفضل ما لديك، وتُحقّق أهدافك، وتصبح أفضل نسخة ممكنة من نفسك **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26060535 **فئة الوظيفة**المأكولات والمشروبات والطهي **الموقع**فندق وسبا ويستين الدوحة، طريق السلمى، الدوحة، قطر، قطر **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع بعيد؟**لا **نوع المنصب**غير إداري إعداد المكونات اللازمة للطهي (مثل تقسيم الكميات، تقطيع الخضروات ناعمًا، التخزين إلخ.)، وغسل الخضروات والفواكه الطازجة وتقشيرها، ووزن وقياس وخلط المكونات، وإعداد الأطعمة وطهيها وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقوائم فحص إعداد الأغذية. وإعداد الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، وأجهزة الطهي، والشوايات، والميكروويف، ومقالي الزيت. وإجراء الاختبارات للتأكد من أن الأطعمة قد تم طهيها جيدًا. ومراقبة جودة الأغذية أثناء إعدادها. وإعداد مكان العمل وتنظيفه بعد الانتهاء. وتقديم الأطعمة في الحاويات المناسبة وبكميات مناسبة. وتنظيف وتطهير منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسِّكاكين والمعدات. والتحقق من أن درجات حرارة المعدات والأغذية مناسبة. الامتثال التام لجميع سياسات الشركة وإجراءات السلامة والأمن، والإبلاغ للمسؤول المباشر عن أي حاجة للصيانة أو الحوادث أو الإصابات أو ظروف العمل غير الآمنة، وإكمال برامج التدريب على السلامة والحصول على الشهادات المطلوبة. والتأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر المهني، وحماية المعلومات السرية، والحفاظ على أصول الشركة. والتحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. وبناء علاقات عمل إيجابية مع الآخرين والحفاظ عليها، ودعم الفريق لتحقيق أهدافه المشتركة، والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والتعامل معها بشكل مناسب. والالتزام الصارم بتوقعات الجودة ومعاييرها. والوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة أو طوال فترة الوردية. وتمديد اليدين فوق الرأس أو أسفل الركبة، والانحناء أو الالتواء أو السحب أو الانكفاء. ونقل أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أجسام وزنها لا يتجاوز 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام أخرى معقولة حسب تعليمات الإدارة. المؤهلات المرغوبة المؤهل العلمي: شهادة ثانوية عامة أو ما يعادلها (G.E.D.). الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة في مجال ذي صلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. التراخيص أو الشهادات: لا توجد. *تلتزم شركة ماريوت إنترناشيونال كصاحب عمل يؤمن بالمساواة في الفرص، بترحيب جميع الأشخاص وتقديم فرص متكافئة لهم. ونسعى بنشاط لتنمية بيئة تُقدَّر فيها خلفيات الزملاء وتُحترم. وأكبر قوة لدينا تكمن في التناغم الغني بين الثقافات والمواهب والخبرات المتنوعة التي يمتلكها زملاؤنا. ونتخذ خطوات جادة لإزالة التمييز القائم على أي أساس، بما في ذلك الإعاقة، والخدمة العسكرية السابقة، أو أي أساس آخر محمي بموجب القوانين السارية.* في ويستين، نسعى لتوفير بيئة تُمكّن الضيوف من استعادة السيطرة على أنفسهم في أكثر اللحظات أهمية أثناء السفر، وتعزيز رفاهيتهم الجسدية والعقلية، ليكونوا بأفضل حال ممكن. ولتحقيق مهمة العلامة التجارية المتمثلة في أن تصبح العلامة الرائدة في مجال الرفاهية ضمن قطاع الضيافة، نحتاج إلى زملاء متحمسين وملتزمين لتنفيذ برامج العلامة التجارية الفريدة. ونأمل أن يحافظ الزملاء على رفاهيتهم داخل مكان العمل وخارجه. ويشكل الأشخاص المتحمسون والنشطون، والفخورون بصحتهم، والمتفائلون والمغامرون، المرشحين المثاليين لوظائف ويستين. **تؤدي أفضل ما لديك**، **وتُحقّق أهدافك**، **وتشارك في فريق عالمي رائع**، **وتكون بأفضل حال ممكن**.