شيف

وصف

الملخّص: منصب غير إداري يتولى إعداد المكونات اللازمة للطهي، وطهي أنواع مختلفة من الأطعمة، والالتزام بمعايير النظافة والسلامة في المطبخ. أبرز النقاط: 1. اكتساب مهارات متنوعة في إعداد وطهي الأطعمة 2. تطوير العلاقات المهنية الإيجابية والحفاظ عليها 3. النمو ضمن بيئة تُعلي من شأن الرفاهية **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26060535 **فئة الوظيفة**المأكولات والمشروبات \& الطهي **الموقع**فندق وسبا ويستين الدوحة، طريق السلوة، الدوحة، قطر، قطر **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المنصب**غير إداري إعداد المكونات اللازمة للطهي، مثل تقسيم الكميات، وتقطيعها، وتخزينها. غسل الفواكه والخضروات الطازجة وتقشيرها. قياس المكونات ومزجها. إعداد وطهي الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقوائم التحقق من إعداد الأطعمة. إعداد الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، وأجهزة الطهي على النار، والشوايات، والميكروويف، ومقالي القلي العميق. اختبار الأطعمة للتأكد من نضجها التام. مراقبة جودة الأطعمة أثناء إعدادها. إعداد مساحة العمل الخاصة بالأطعمة وتنظيمها. تقديم الأطعمة في الحاويات المناسبة وبالكميات المطلوبة. تنظيف وتعقيم مساحة المطبخ، والطاولات، والأدوات، والسِّكاكين، والمعدات. التحقق من دقة درجات حرارة الأجهزة الكهربائية والأطعمة والتأكد منها. الامتثال لجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن، والإبلاغ إلى الإدارة بشأن الصيانة والإصلاحات، والحالات الطارئة، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة، وإكمال برامج التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. الحفاظ على زيٍّ أنيق ومهني والمظهر الشخصي المهني. الحفاظ على سرية المعلومات الحصرية وحماية أصول الشركة. التواصل مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. تطوير العلاقات المهنية الإيجابية مع الآخرين والحفاظ عليها، ودعم الفريق لتحقيق أهدافه المشتركة، والاستماع باهتمام إلى مخاوف الزملاء والاستجابة لها بشكل مناسب. الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. القدرة على الوقوف أو الجلوس أو المشي أو الوقوف لفترات طويلة خلال الوردية. الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء للأمام، ولمس الأشياء فوق الرأس أو أسفل الركبتين. رفع ونقل ودفع وسحب ووضع الأجسام التي لا يزيد وزنها عن ٢٥ رطلاً دون مساعدة. أداء مهام معقولة أخرى حسب طلب المشرف. المؤهلات المفضلة المؤهل العلمي: شهادة ثانوية عامة أو ما يعادلها (GED). الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عملية ذات صلة لمدة سنة واحدة على الأقل. الخبرة في الإشراف: لا توجد خبرة في الإشراف. التراخيص أو الشهادات: لا يوجد *تلتزم شركة ماريوت إنترناشونال كصاحب عمل يؤمن بالمساواة في فرص العمل بترحيب الجميع وتقديم فرص متكافئة. ونحن نعمل بنشاط على خلق بيئة تحترم وتقدّر الخلفيات الفريدة لكل موظف. وتكمن قوتنا الكبرى في التناغم الغني بين الثقافات والمواهب والخبرات التي يمتلكها موظفونا. ونسعى جاهدين لضمان عدم التمييز ضد أي فئة محمية بموجب القانون، بما في ذلك ذوي الإعاقة، والمحاربين القدامى، وأي فئات أخرى تحميها التشريعات ذات الصلة.* يحرص فندق ويستين على مساعدة الضيوف على استعادة السيطرة على روتينهم الشخصي وتحسين رفاهيتهم أثناء السفر للحفاظ على أفضل حالاتهم. ولتحقيق مهمة ويستين المتمثلة في أن تصبح علامة تجارية رائدة عالميًا في مجال الرفاهية ضمن قطاع الضيافة، فإننا نحتاج إلى مواهب شغوفة ونشيطة قادرة على إضفاء الحيوية على برامج العلامة التجارية الفريدة. ويشجّع ويستين الموظفين على تقدير رفاهيتهم الشخصية داخل الفندق وخارجه. فإذا كنت شغوفًا، ونشيطًا، وتفخر بقدرتك على الحفاظ على رفاهيتك، ولديك عقلية متفائلة وروح مغامرة، فأنت المرشح المثالي لوظائف ويستين. إذا كنت تسعى لبذل **أقصى جهد**، والركض نحو **أهدافك**، وأن تصبح جزءًا من **فريق عالمي متميز** لتصل إلى أفضل ما في ذاتك، فطرق باب ويستين.