شيف ديمي دي بارتي

وصف

الملخص: إعداد وطبخ الأطعمة وفق معايير الجودة والعروض البصرية، مع ضمان الت portioning الصحيح والاحتفاظ بسجلات الأغذية أثناء المساعدة في المهام التشغيلية المختلفة التي تقوم بها الإدارة. أبرز النقاط: ١. إعداد وطبخ الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ٢. المساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وتحفيزهم من قِبل الإدارة ٣. الحفاظ على علاقات عمل إيجابية ودعم أهداف الفريق **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26069626 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات \& الطهي **الموقع**شارع الكورنيش، الدوحة، قطر، قطر **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المركز** غير إداري **ملخص المركز** إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران ومواقد الشواء والشوايات والأفران الدوارة. سحب الأطعمة من التجميد لتصبح جاهزة للذوبان في الثلاجة. ضمان الت portioning الصحيح وتوزيع الطعام وتزيينه. الاحتفاظ بسجلات الأغذية. مراقبة جودة وكمية الأطعمة المحضَّرة. الإبلاغ عن الحاجة إلى المساعدة خلال فترات الذروة. إعلام الشيف بالكميات الزائدة من الأطعمة لاستخدامها في الوجبات الخاصة اليومية. إعلام طاقم خدمة الطعام \& المشروبات بالوجبات الخاصة والموجودات غير المتوفرة في القائمة. ضمان جودة المواد الغذائية. إعداد وطبخ الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة مراجعة تحضير الأغذية. إعداد الأطعمة الباردة. المساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وجدولتهم وتقييمهم وإرشادهم وتأديبهم وتحفيزهم وتدريبيهم من قِبل الإدارة؛ والعمل كنموذج يُحتذى به. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال برامج تدريب السلامة والشهادات المطلوبة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. توقُّع احتياجات الضيوف الخدمية ومعالجتها. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. بناء علاقات عمل إيجابية ومستدامة مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأجزاء العلوية والسفلى من الجسم، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء وزنها أقل من أو يساوي ٢٥ رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب الطلب من المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة جامعية تقنية أو مهنية أو تدريبية. الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن ٣ سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة في الإشراف: لا توجد خبرة إشرافية. التراخيص أو الشهادات: لا توجد. *في شركة ماريوت إنترناشونال، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر لهم إمكانية الوصول إلى الفرص. ونحن نعزز بنشاط بيئة يُقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لموظفي شركتنا ويتم الاحتفال بها. وتكمن قوتنا الكبرى في التنوع الغني في الثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.* عند انضمامك إلى عائلة شيراتون، تصبح عضوًا في مجتمعها العالمي. ونحن مكانٌ للتجمع والتواصل منذ عام ١٩٣٧\. وفي شيراتون، يخلق الموظفون شعورًا بالانتماء في أكثر من ٤٠٠ مجتمعًا منتشرًا في جميع أنحاء العالم. وندعو الضيوف ونستقبلهم ونتصل بهم من خلال تجارب جذابة وخدمة ممتازة. وإذا كنت تستمتع بالعمل الجماعي وتريد أن تقدّم تجربة ذات معنى للضيوف، فإننا نشجّعك على استكشاف فرصتك القادمة في مجال المسيرة المهنية مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا لتكون المكان الذي يلتقي فيه العالم. وعند انضمامك إلى فنادق ومنتجعات شيراتون، تنضم إلى مجموعة العلامات التجارية التابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك، **افعل** وفق غايتك، **كن جزءًا** من فريق عالمي رائع، و**كن** أفضل نسخة من نفسك.