شيف ديمي دي بارتي

وصف

الملخص: يقوم بإعداد وطهي الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة، ويُساعد الإدارة في التدريب، ويحافظ على علاقات عمل إيجابية. أبرز النقاط: 1. إعداد وطهي الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة 2. المساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وتحفيزهم من قِبل الإدارة 3. تطوير وصيانة علاقات عمل إيجابية مع الآخرين **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26069626 **فئة الوظيفة**المأكولات والمشروبات والطهي **الموقع**شارع الكورنيش، الدوحة، قطر، قطر **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المركز** غير إداري **ملخص المركز** إعداد وجبات خاصة أو استبدال أصناف معينة. ضبط درجة حرارة الأفران والشوايات والمقالي والفرن الدوار. سحب الطعام من مخزن التجميد لذوبانه في الثلاجة. التأكد من أن الحصص المقدمة صحيحة، وأن ترتيب الأطباق وتطريزها الغذائي يتم وفق المعايير المطلوبة. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الأطعمة المُحضَّرة. الإبلاغ عن الحاجة إلى مساعدة إضافية أثناء فترات الذروة. إعلام الشيف بالكميات الزائدة من الأطعمة لاستخدامها في الوجبات الخاصة اليومية. إعلام طاقم خدمة المأكولات والمشروبات بالوجبات الخاصة وأصناف القائمة غير المتوفرة حاليًّا. التأكد من جودة أصناف الطعام. إعداد وطهي الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة مراجعة إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. المساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وتخطيط جداول عملهم وتقييمهم وإرشادهم ومعاقبتهم وتحفيزهم وتدريبهم من قِبل الإدارة؛ والعمل كقدوة يُحتذى بها. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال برامج تدريب السلامة والحصول على الشهادات المطلوبة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي ومهنيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. توقُّع احتياجات الضيوف الخدمية ومعالجتها. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومحترفة. تطوير وصيانة علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. التأكد من الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأشياء الموجودة فوق الرأس أو أسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء وزنها أقل من أو يساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: درجة جامعية من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن ثلاث سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة في الإشراف: لا توجد خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا توجد. *في شركة ماريوت إنترناشونال، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يقدّم فرصًا متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر لهم إمكانية الوصول إلى الفرص. ونبذل جهودًا نشطة لتهيئة بيئة يُقدَّر فيها الخلفيات المختلفة لموظفينا ويتم الاحتفال بها. وتكمن قوتنا الكبرى في التنوّع الغني في الثقافة والمواهب والخبرات التي يمتلكها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.* إذا انضممت إلى عائلة شيراتون، فسوف تصبح جزءًا من مجتمعنا العالمي. فمنذ عام 1937، كنا مكانًا يجتمع فيه الناس ويتصالحون مع بعضهم البعض. وفي شيراتون، يخلق موظفونا في أكثر من 400 مجتمع حول العالم شعورًا بالانتماء. ومن خلال تجارب مثيرة للاهتمام وخدمة مدروسة جيدًا، ندعو الضيوف ونرحب بهم ونتصل بهم معًا. وإذا كنت تعمل ضمن الفريق، وتجذبك الفكرة المتمثلة في تقديم تجارب ذات معنى للضيوف، فإننا ندعوك لاكتشاف فرصتك الوظيفية القادمة في شيراتون. وساندنا في مهمتنا المتمثلة في أن نصبح "مكان اجتماع للجميع". وفي شيراتون، ستكون جزءًا من محفظة العلامات التجارية لمجموعة ماريوت إنترناشونال. **وهنا يمكنك** أن تُظهر أفضل ما لديك، وأن تكتشف غايتك في الحياة، وأن تنضم إلى **فريق عالمي رائع**، وأن **تستخرج أفضل ما في نفسك**.