مساعد مطبخ

وصف

الملخص: يدعم مساعد المطبخ فريق المطبخ من خلال إعداد مكونات الأطعمة، وتنظيف معدات المطبخ ومناطق العمل، والمساعدة في إعداد الأطعمة الأساسية مع الالتزام بمعايير السلامة والنظافة. أبرز النقاط: 1. يدعم عمليات المطبخ وإعداد الطعام 2. يكفل الالتزام بمعايير النظافة والصحة 3. فرصة للعمل في بيئات طهي متنوعة يُساعِد **مساعد المطبخ** الطهاة والشefs في الحفاظ على النظافة، وإعداد المكونات، وضمان تشغيل المطبخ بكفاءة. وصف الوظيفة: مساعد مطبخ **المسمى الوظيفي:** مساعد مطبخ **ملخص الوظيفة:** يدعم مساعد المطبخ فريق المطبخ من خلال إعداد مكونات الأطعمة، وتنظيف معدات المطبخ ومناطق العمل، وغسل الأواني، والمساعدة في إعداد الأطعمة الأساسية مع الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والنظافة. **المهام الرئيسية:** * غسل الخضروات والفواكه وتقشيرها وتقطيعها. * المساعدة في إعداد الأطعمة الأساسية تحت إشراف الطهاة. * غسل الأواني والأدوات والمراجل ومعدات المطبخ. * تنظيف محطات عمل المطبخ والأرضيات وتطهيرها. * تخزين الأغذية والمستلزمات بشكلٍ صحيح. * استلام شحنات المطبخ وتنظيمها. * التخلص من نفايات المطبخ والحفاظ على النظافة. * إعادة تعبئة المكونات ومستلزمات المطبخ حسب الحاجة. * الالتزام بأنظمة سلامة الأغذية والنظافة والصحة. * أداء مهام أخرى في المطبخ حسب التكليف من الطاهي أو المشرف. **المتطلبات:** * معرفة أساسية بنظافة المطبخ وسلامة الأغذية. * القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع. * لياقة بدنية جيدة وقدرة على الوقوف لفترات طويلة. * مهارات العمل الجماعي والتواصل. * الخبرة السابقة في المطبخ تُعد ميزة إضافية لكنها ليست شرطًا دائمًا. **ظروف العمل:** * العمل في المطاعم أو الفنادق أو المقاصف أو المستشفيات أو مرافق تقديم الوجبات. * قد يتطلب العمل نوبات عمل مختلفة، وأيام عطلات نهاية الأسبوع، والعطلات الرسمية، والعمل الإضافي. * رفع أوزان متكرر، والانحناء، والوقوف لفترات طويلة. **المهارات:** * إدارة الوقت * الانتباه للتفاصيل * العمل الجماعي * الموثوقية * اللياقة البدنية * القدرة على اتباع التعليمات **يشجَّع المرشحون المهتمون على تقديم سيرتهم الذاتية المحدثة إلى \+974\-71008544** الراتب: من 111.00 ريال قطري شهريًّا موقع العمل: شخصيًا