**مدير المطعم متعدد الوحدات** يُقدِّم تقريره مباشرةً إلى مدير العمليات، ويكون مسؤولاً عن الإشراف على عدة مطاعم، ومراقبة العمليات والوظائف المختلفة داخل كل فرع. ستتولى إدارة الميزانية لكل وحدة، وضمان تحقيق الأهداف وفقًا لمعايير الشركة. ستساعد في توظيف وتدريب الموظفين الجدد، وتقييم الموظفين بانتظام، وتزويد الإدارة العليا بالتحديثات عند الحاجة أو الطلب. الحفاظ على علاقات مناسبة مع الموظفين والرد على مخاوفهم. ستقوم بتسهيل برامج التدريب التي تعظم إنتاجية وكفاءة الموظفين. يجب أن تمتلك مهارات تواصل وقيادة ممتازة، خاصة في تحديد الأهداف وتحقيقها للفريق وضمان أعلى مستوى من رضا العملاء. **المسؤوليات الأساسية:** * إجراء الإحاطات اليومية والحفاظ على التواصل المستمر والتدريب. * إجراء فحوصات دورية لمطبخ المطعم للتأكد من الالتزام بمعايير النظافة والصحة. * ضمان الحفاظ بشكل صحيح على جميع تطبيقات التوصيل الخارجية، وإرسال الطلبات بدقة. * إدارة سائقي توصيل الفرع بما في ذلك معايير وأناقة الدراجات النارية. * حل شكاوى العملاء بطريقة احترافية. * ضمان إكمال أي مهام أو أهداف أو مشاريع تم تعيينها لك أو للأفرع التي تشرف عليها. * اقتراح ووضع خطط لضمان ربحية الفروع. * تنسيق عمليات التوظيف والتدريب والجدولة ورواتب الموظفين والإشراف على طاقم العمل بكل فرع يتم تعيينه لك. * العمل مع المشرف الرئيسي للمطعم لتطوير أهداف محددة لكل وحدة وخطط لتحقيقها. **المتطلبات:** * مهارات إدارية قوية. * مهارات خدمة العملاء، والتعددية في المهام، والمهارات الشخصية. * قدرة بدنية للعمل واقفًا طوال فترة الدوام. * القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى. * مهارات تنظيمية ممتازة. * مهارات تواصل فعالة. * مهارات استثنائية في خدمة العملاء.