فرصة وظيفية: استشاري أطعمة ومشروبات (مشروع قصير الأجل – قطر) الموقع: قطر (في الموقع) نوع العقد: استشارة / مشروع مبني على أساس المشروع المدة: قصيرة الأجل (مع إمكانية التمديد) عنا: نحن علامة محلية نامية لمتجر قهوة في قطر. نحن نبحث عن استشاري أطعمة ومشروبات شغوف وذو خبرة لمساعدتنا في رفع مستوى قائمتنا، وجودة الخدمة، وتوجيه العلامة التجارية إلى المستوى التالي. نظرة عامة على الدور: نحن نبحث عن استشاري عملي لديه سجل نجاح مثبت في مجال الأغذية والمشروبات (F&B) في قطر ليوجهنا خلال المرحلة القادمة من أعمالنا. سيتضمن الدور تقديم إدخالات استراتيجية وتشغيلية عبر تطوير القوائم، والأبحاث السوقية، والتغليف، والعلامة التجارية، وتدريب الموظفين، وغير ذلك. المهام الرئيسية: * إجراء مراجعة شاملة للقائمة الحالية واقتراح تحسينات وعروض جديدة. * توفير أبحاث السوق والتحليل التنافسي لتحديد الاتجاهات وتفضيلات العملاء في قطر. * تقديم المشورة حول أفكار التغليف الخاصة بالطلبات الخارجية والتوصيل. * اقتراح استراتيجيات للعلامة التجارية، والتسويق، والعروض الترويجية. * المساعدة في التوظيف، وتدريب، وإعداد الإجراءات القياسية لموظفي الصالة والمطبخ. * تقديم توصيات قابلة للتنفيذ ودعم تنفيذ التحسينات. * العمل بشكل وثيق مع الإدارة للتأكد من التوافق مع رؤية العلامة التجارية وأهداف النمو. المتطلبات: * خبرة مثبتة كمستشار أو قائد رفيع في صناعة الأغذية والمشروبات في قطر. * ملف أعمال يحتوي على مشاريع ناجحة (خاصة المقاهي، أو المخابز، أو مفاهيم المطاعم غير الرسمية). * فهم قوي للسوق المحلي، وسلوك العملاء، وأفضل الممارسات التشغيلية. * معرفة في هندسة القوائم، والتحكم في التكاليف، وربحية الأغذية والمشروبات. * القدرة على تقديم حلول إبداعية، عملية، وقابلة للتوسيع. * مهارات اتصال ممتازة ومهارات تعاون فريق عالية. * اللغة العربية ميزة إضافية (غير إلزامية). سيتم النظر فقط في المرشحين ذوي الخبرة في قطر والذين لديهم سجل نجاح في مجال الأغذية والمشروبات. نوع الوظيفة: دوام كامل آخر موعد للتقديم: 15/07/2025