يُعد نائب رئيس الطهاة مسؤولاً عن المساعدة في إعداد وطهي وتقديم أطباق ذات جودة عالية في المطبخ. ويؤدي نائب رئيس الطهاة دورًا رئيسيًا في الحفاظ على المعايير culinaria للطعام في مطعم الفندق وضمان رضا الضيوف. * إعداد وتقديم الأطباق وفقًا لمعايير الوصفات الخاصة بالفندق والمطعم. * المساعدة في العمليات اليومية للمطبخ والتجهيزات المسبقة (mise en place) مع رئيس الطهاة. * التأكد من إعداد وتقديم جميع الأطعمة وفقًا لمعايير النظافة والسلامة الغذائية. * مراقبة كميات الحصص والتحكم في الهدر للحفاظ على هوامش الربح. * التواصل الفعال مع موظفي المطبخ الآخرين وأعضاء الأقسام الأخرى. * الحفاظ على النظافة والتنظيم في المطبخ والمساعدة في المهام العامة للتنظيف. * المشاركة في تدوير المخزون وتسمية المواد الغذائية وتخزينها بشكل صحيح. * دعم موظفي المطبخ الجدد وتوفير التوجيه عند الحاجة. * الإبلاغ عن أي مشكلة صيانة أو أعطال في المعدات إلى رئيس الطهاة. * المساعدة في إعداد أطباق وقوائم طعام جديدة بالتعاون مع الطهاة الكبار. ***يتم توفير السكن، ووسائل النقل، ووجبات العمل من قبل الشركة*** أنواع الوظائف: دوام كامل، دائم الراتب: من 2,500.00 ريال قطري شهريًا الخبرة: * مطبخ فندقي: 3 سنوات (مطلوبة)