نبحث عن طاهٍ ذي خبرة وإبداع للانضمام إلى فريق مقهى لدينا. يجب أن يكون المرشح المثالي لديه خبرة عملية في تشغيل المقاهي ومعرفة قوية بلوائح الصحة والنظافة من MOPH. المهام الرئيسية * تخطيط وإعداد وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق وفقًا لمعايير المقهى. * الإشراف على طاقم المطبخ وضمان سير العمليات اليومية بسلاسة. * الحفاظ على النظافة والصحة والامتثال لمعايير HACCP/MOPH. * مراقبة مستويات المخزون وإدارة الجرد والتحكم في تكاليف الطعام. * تطوير وصفات جديدة والإسهام في ابتكار القوائم. * ضمان الجودة والطعم وتقديم جميع الأطباق بشكل جذاب. * تدريب وتوجيه طاقم المطبخ للحفاظ على التماسك. المؤهلات والمهارات * خبرة مثبتة كطاهٍ أو طباخ في مقهى أو مطعم أو شركة تموين. * معرفة تقنيات إعداد الطعام وسلامة المطبخ ومعايير الفحص. * مهارات قيادية قوية وتنظيمية وعمل جماعي. * القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط. * شهادة دبلوم أو شهادة في الفنون الغذائية تكون مفضّلة. نوع الوظيفة: دوام كامل المزايا: توفير السكن، المواصلات، والإنترنت. نوع الوظيفة: دوام كامل الأجر: QAR2,500.00 - QAR2,800.00 شهريًا