يُعنى CDP – Garde Manger بالإشراف على جميع تحضيرات المطبخ البارد، بما في ذلك السلطات والصلصات والأطعمة الصغيرة (الكنابيه) والسندويشات واللحوم الباردة. ويضمن هذا الدور جودة المنتجات وضبط الكميات ومعايير العرض. **المهام الرئيسية:** * الإشراف وإعداد جميع أصناف الطعام البارد وفقًا للوصفات والمعايير. * ضمان نضارة وجودة واتساق جميع منتجات المطبخ البارد. * مراقبة تخزين الأغذية ووضع الملصقات وتداولها (نظام التناوب حسب التواريخ FIFO). * الحفاظ على نظافة وتعقيم منطقة المطبخ البارد. * تدريب وتوجيه الموظفين الأقل خبرة في مجالات التحضير ومعايير النظافة. * التنسيق مع الأقسام الأخرى لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة. **المؤهلات والمطلوبات:** * خبرة لا تقل عن 4–5 سنوات في المطبخ البارد أو عمليات المستودعات المركزية (commissary). * معرفة قوية بالسلطات والصلصات والأطعمة الصغيرة وعرض البوفيه. * مهارات ممتازة في عرض الطعام والتنظيم. * **متاح محليًا في قطر** مع **شهادة عدم ممانعة (NOC)** و**جاهز للانضمام فورًا**. نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: من 2,500.00 ريال قطري شهريًا سؤال(أسئلة) التقديم: * هل أنت مستعد للانضمام فورًا؟