* تخطيط وإعداد وطهي الوجبات وفقًا لمفهوم المطعم الذي يركز على الصحة. * تطوير وابتكار عناصر قائمة غذائية تلبي احتياجات غذائية متنوعة. * ضمان التحكم السليم في الكميات، والتوازن الغذائي، وتقديم الوجبات بشكل جذاب. * الحفاظ على معايير عالية لنظافة الطعام، والسلامة، والتعقيم بما يتماشى مع اللوائح الصحية. * مراقبة المخزون، وطلب المكونات، وإدارة مستلزمات المطبخ لتقليل الهدر. * الإشراف على طاقم المطبخ وتدريبهم على أساليب الطهي التي تركز على الصحة وسلامة الأغذية. * ضمان إعداد الوجبات في الوقت المناسب خلال ساعات الخدمة المزدحمة. * الحفاظ على ثبات الطعم وجودة الأطباق مع الحفاظ على الكفاءة من حيث التكلفة. **المؤهلات:** * خبرة عملية كطاهٍ، ويفضل أن تكون في مطعم متخصص في الحميات الصحية أو الرفاهية. * معرفة بالتغذية ومتطلبات النظام الغذائي وأساليب الطهي الصحية تعتبر ميزة إضافية. * القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة مع الحفاظ على الدقة في التفاصيل. * مهارات تنظيمية وجيدة في إدارة الوقت. * يُفضل الحصول على شهادة في سلامة ونظافة الأغذية. * يجب أن يكون المُتقدم مقيمًا حاليًا في قطر. * يمكن الالتحاق فورًا مع **NOC** ساري المفعول. نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: 3,000.00 ريال قطري شهريًا