ملخص **الواجبات والمسؤوليات المتعلقة بدور آخِذ الطلب:** * الرد الفوري على جميع المكالمات الواردة إلى قسم خدمة الغرف، وذلك خلال ثلاث جرسات كحد أقصى، باستخدام عبارات احترافية ولبقة تتماشى مع معايير الفندق. * تسجيل طلبات الضيوف بدقة، مع التأكد من تأكيد اسم الضيف ورقم الغرفة وجميع الطلبات الخاصة. * الاستماع باهتمام لأي قيود غذائية أو حساسيات أو متطلبات تحضير خاصة، وتوضيحها بشكل دقيق. * إعادة تلاوة كامل الطلب للضيف من أجل التحقق منه وضمان الدقة قبل إنهاء المكالمة. * الحفاظ على معرفة شاملة ومتعمقة بكامل قائمة الطعام داخل الغرفة، بما في ذلك المكونات وطرق التحضير ومقاسات الأجزاء وأزواج المشروبات المناسبة. * تقديم التوصيات والإجابة عن أي استفسارات للضيوف حول عناصر القائمة بثقة. * الترويج النشط للوجبات الخاصة اليومية والعروض الترويجية والحلويات والمشروبات لتحسين تجربة تناول الطعام لدى الضيف وزيادة إيرادات القسم. * البقاء على اطلاع بالعناصر غير المتوفرة لتزويد الضيوف باقتراحات بديلة. * إدخال طلبات الضيوف بدقة وكفاءة في نظام نقطة البيع (POS)، مع التأكد من تدوين جميع التعليمات الخاصة بوضوح لفرق المطبخ والتسليم. * العمل كحلقة وصل مركزية بين الضيف وفريق الطهي وطاقم الخدمة لضمان تسليم سلس وفي الوقت المناسب. * تنسيق توقيت تسليم الطلبات، للتأكد من توافقه مع أوقات إعداد المطبخ وتوافر طاقم الخدمة. * مراقبة تقدم جميع الطلبات ومتابعة أي تأخيرات بشكل استباقي، وإبلاغ الضيوف عند الحاجة. * التأكد من أن جميع المبالغ مسجلة بشكل صحيح في كشف الغرفة الخاص بالضيف لضمان الفوترة الدقيقة. * التعامل مع استفسارات الضيوف بشأن فواتيرهم وحل أي تناقضات بطريقة احترافية. * المساعدة في إعداد تقارير المبيعات اليومية والمهمات الإدارية الأخرى حسب ما يطلب مدير خدمة الطعام داخل الغرفة. * التنسيق مع طاقم الخدمة لاسترجاع الصواني وعربات التوصيل من ممرات الضيوف في الوقت المناسب للحفاظ على نظافة وسلامة الممرات. * الحفاظ على مكان عمل نظيف ومنظم واحترافي في جميع الأوقات. المؤهلات * يُفضّل أن يكون حاصلاً على درجة أو دبلوم ذي صلة في إدارة الضيافة أو السياحة * خبرة عمل لا تقل عن سنتين في عمليات الفنادق * يجب امتلاك مهارات جيدة في خدمة العملاء والتواصل والمهارات الشخصية