المسمى الوظيفي: **مشرف خدمة مطعم فاخر** الراتب الشهري الابتدائي: **3500 ريال قطري بالإضافة إلى السكن والإسكان المقدمة من الشركة؛ أو 5000 (حزمة كاملة / العيش خارجًا)** **ملخص الوظيفة**: نحن نبحث عن مشرف خدمة منظم وذو خبرة عالية للإشراف على العمليات اليومية لفريق خدمة مطعمنا الفاخر. يلعب مشرف الخدمة دورًا حيويًا في ضمان تقديم خدمة سلسة، والحفاظ على معايير لا تُضاهى، وتقديم تجربة إيجابية للضيوف. يجب أن يكون المرشح المثالي لديه خلفية قوية في مجال المطاعم الفاخرة، ومهارات قيادة ممتازة، وشغف بتقديم خدمات الضيافة الاستثنائية. **المهام والمسؤوليات:** * الإشراف على فريق الخدمة وإدارته، وضمان الالتزام بمعايير الخدمة، والأدب المهني، والتنفيذ الفعّال للمهام. * إدارة مناوبات الخدمة اليومية، بما في ذلك توزيع المهام، ومراقبة الأداء، وضمان مستويات كافية من الموظفين. * التفاعل مع الضيوف بشكل احترافي ولبق، والرد على استفساراتهم، وحل مشكلاتهم، وضمان رضاهم العام. * تدريب وتوجيه الموظفين الجدد، وتزويدهم بالتوجيهات المتعلقة بمعايير الخدمة، ومعرفة القائمة، والتفاعل مع الضيوف. * مراقبة جودة الخدمة وضمان الالتزام بالمعايير المحددة، ومعالجة أي تباين أو مشكلة على الفور. * الإشراف على مستويات المخزون من المفارش، والأواني الفضية، والأكواب الزجاجية، ومستلزمات الخدمة الأخرى، وضمان توفر المخزون الكافي وتقليل الهدر. * تسهيل التواصل الفعّال بين فريق الخدمة وموظفي المطبخ لضمان سير الخدمة بسلاسة. * المساعدة في الجدولة، والتقارير، والمهمات الإدارية الأخرى عند الحاجة. **المؤهلات**: * **أن يكون عمره 25 سنة على الأقل** * إجادة التحدث باللغة الإنجليزية، واللغة العربية (تفضيلية) * خبرة لا تقل عن 3 سنوات في بيئة مطعم فاخر أو راقٍ، **مع سنة واحدة على الأقل في دور قيادي.** * مهارات قيادة واتصال ممتازة، وقدرات تنظيمية قوية ومهارات حل المشكلات، والقدرة على العمل تحت الضغط والقيام بعدة مهام في آن واحد، وشغف بتقديم خدمة استثنائية. * معرفة عميقة بآداب المطاعم الفاخرة، وأزواج النبيذ والمشروبات، ولوائح سلامة الأغذية، وعمليات المطاعم. نوع الوظيفة: دوام كامل الأجر: 3500.00 ريال قطري - 5000.00 ريال قطري شهريًا أسئلة التقديم: * في أي مدينة وبلد تقيم حاليًا؟ * من أي دولة أنت؟ (الجنسية) * كم عمرك الحالي؟ * ما هو طولك؟ / كم طولك؟ * هل سبق لك العمل في مطعم فاخر؟ إذا كانت الإجابة نعم، فمنذ كم سنة؟ * هل أنت مستعد للعمل في مطعمنا الجديد في الرياض، المملكة العربية السعودية؟ نعم أم لا؟ * إذا تم اختيارك لهذا الدور، بعد كم يوم يمكنك الانضمام إلى شركتنا؟ * هل قرأت ووافقت على وصف الوظيفة وتفاصيل الراتب التي ذكرناها لهذا الدور؟ نعم أم لا؟