**وصف الوظيفة** المسمى الوظيفي: **طاهية مسلمة \-(مفضّل فلبينية/ إندونيسية)** الراتب الشهري: **2500 ريال قطري** **ملخص الوظيفة**: نحن نبحث عن شخص شغوف وحريص على العمل في أطعمة عربية (قطرية) كنائب طاهٍ للانضمام إلى فريقنا الطهي الموهوب. سيؤدي المرشح دورًا مهمًا في مساعدة الطهاة في الإنتاج اليومي لمجموعة متنوعة من الأطعمة اللذيذة. هذه فرصة ممتازة لمن يهتم بالحلويات لاكتساب خبرة عملية وتطوير مهاراته الطهيّة في بيئة احترافية. **المهام والمسؤوليات**: * إعداد وتنفيذ مجموعة متنوعة من أطباق الطعام العربية، وفقًا للوصفات والمواصفات الموحّدة. **المؤهلات**: * خبرة سابقة في إعداد الطعام العربي في مطبخ احترافي، ويُفضّل أن تكون في مطعم عربي. * شهادة في الطهي أو شهادة معتمدة من مدرسة طهي معروفة أو برنامج تدريب مهني، يُفضّل ذلك (غير إلزامي). * مهارات تنظيمية ممتازة مع القدرة على تحديد الأولويات وإدارة الوقت بكفاءة والعمل بكفاءة عالية في بيئة سريعة الخطى. * الانتباه للتفاصيل والالتزام بالحفاظ على معايير عالية من الجودة والاتساق والنظافة. * المرونة في العمل خلال المسائيات وأيام العطل الأسبوعية والأعياد حسب الحاجة. * إظهار الدقة والاهتمام بالتفاصيل في جميع جوانب إنتاج الحلويات، بما في ذلك تقسيم الحصص والتشكيل والخبز وتقنيات التزيين. * إجراء فحوصات وتذوق دورية لمراقبة جودة المنتجات الغذائية وتحديد فرص التحسين أو التطوير. * تنظيم وإدارة محطة الحلويات، بما في ذلك إعداد المعدات والنظافة والصيانة، لضمان سير العمل بسلاسة وكفاءة. * التنسيق مع أعضاء آخرين في الفريق الطهي لتحديد أولويات المهام والحفاظ على جداول الإنتاج والوفاء بمواعيد الخدمة. * التعاون مع الطهاة وفريق الطهي لتطوير وصفات جديدة ومفاهيم وأصناف قائمة تعرض الإبداع والابتكار والمكونات الموسمية. * المشاركة في اجتماعات تخطيط القوائم وتذوق الأطعمة وجلسات العصف الذهني لتقديم الأفكار والاقتراحات الخاصة بأطباق الحلويات. * التحفيز بالمثال والقيام بالتقنيات والإجراءات والممارسات الجيدة في إنتاج الطعام وقواعد النظافة والسلامة. **المؤهلات**: * القدرة على التحدث باللغة الإنجليزية بطلاقة، واللغة العربية (مفضلة). * يُفضّل وجود خبرة سابقة في مطبخ عربي. * فهم أساسي لتقنيات ومقادير الحلويات. انتباه عالٍ للتفاصيل، والقدرة على اتباع التعليمات والاستعداد للتعلم. القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى والحفاظ على الهدوء تحت الضغط. * القدرة على الوقوف لفترات طويلة، ورفع وحمل أوزان متوسطة، والعمل مع الأفران الساخنة ومعدات المطبخ. ***يرجى إرسال سيرتك الذاتية عبر واتساب على الرقم 6000 8810*** نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: 2500.00 ريال قطري شهريًا أسئلة التقديم: * مهم: عند التقدم لهذه الوظيفة، يجب أن تتضمن سيرتك الذاتية صورة لك. لن يتم فحص السير الذاتية التي لا تحتوي على صورة للمرشحين للمرحلة التالية. * في أي بلد تقيم حاليًا؟ * جواز سفر أي دولة تمتلكه؟ * كم عمرك الحالي؟ * هل يمكنك التحدث وفهم اللغة العربية الأساسية في المحادثات؟ نعم أم لا؟ * هل قرأت ووافقت على وصف الوظيفة (والراتب) الذي ذكرناه لهذه الوظيفة؟ * كم عدد سنوات الخبرة العملية التي لديك من مطبخ احترافي؟ * إذا تم اختيارك أو توظيفك لهذا الدور، هل أنت مستعد للتعيين؟ * إذا تم اختيارك أو توظيفك لهذا الدور، بعد كم يومًا يمكنك الانضمام إلى شركتنا؟ * مطلوب إجابة: ما هو الحد الأدنى من الراتب الذي تتوقعه مقابل هذا الدور؟ أي مبلغ أقل من هذا المبلغ لن تقبله. غير قابل للتفاوض. QAR *\_\_**\_*