* مساعدة رئيس الأخصائيين في الإشراف على إعداد الأطعمة الغذائية والعادية وفق المعايير المتفق عليها ووفق سياسة الشركة ووزارة الصحة. * تقديم التوجيهات لأطباق الطهاة حول القوائم الغذائية كما يوصي العميل. * التحكم بالممارسات الصحية في المطبخ. * القدرة على الإشراف على خط توزيع الوجبات والتأكد من أن جميع الأطعمة الصحية المنتجة والمقدمة تتماشى مع قوائم الطعام والوصفات المحددة من قبل أقسام التغذية والخدمات الغذائية في الشركة. * الإشراف على إنتاج وتقديم خدمة التغذية المعوية ورفع طلبات المنتجات الغذائية المعوية المختلفة إلى المشرف الغذائي المخصص للحصول على الموافقة والمعالجة، والتأكد من تخزين المنتجات والتغذية بشكل سليم وتدويرها. * ضمان تنفيذ جميع الأنشطة تحت الإشراف بكفاءة وأمان. * التنسيق مع أخصائيي التغذية لدى العميل فيما يتعلق بوجبات المرضى. * زيارة الأجنحة وجمع نماذج النظام الغذائي لإعداد الوجبات القادمة. * ترتيب إيصالات طلب خط الوجبات. * توزيع موظفي الخدمة. * الإشراف على خدمة الشاي والوجبات الخفيفة. * المسؤولية عن جدول النظافة والتعقيم لعربات خدمة الأنظمة الغذائية. * المسؤولية عن إعداد نموذج الوجبات اليومية وورقة الإنتاج. * فحص والإشراف على الجناح بعد كل خدمة. * إعداد طلب نظام غذائي إضافي للحالات الجديدة المسجلة. * المسؤولية عن حساب نموذج النظام الغذائي اليومي لكل وجبة. * المسؤولية عن حساب عدد الوجبات للفاتورة الشهرية. * ضمان درجة حرارة الطعام الصحيحة وإجراءات HACCP المعمول بها. * يشترط الحد الأدنى من المؤهلات شهادة البكالوريوس في التغذية والأغذية. * يشترط خبرة عملية لا تقل عن 7 سنوات في مجال الرعاية الصحية. * يجب أن يكون أخصائي تغذية مرخصًا من وزارة الصحة العامة في قطر. * معرفة جيدة بمعايير الصحة والسلامة HSE، وإجراءات العمل في الخدمات الغذائية. * شهادة رسمية في تدريب متقدم على نظام HACCP (مفضل)