**الموقع:** قطر (توظيف محلي فقط) **ملخص الوظيفة:** نبحث عن **رئيس خبازين** موهوب وذو خبرة لقيادة عمليات المخابز لدينا في قطر. يجب أن يمتلك المرشح المثالي الإبداع والقيادة وشغفًا بالخبز اليدوي، مع ضمان منتجات عالية الجودة وتشغيل سلس للعمليات اليومية. **المسؤوليات الرئيسية:** * الإشراف على العمليات اليومية للمخابز، وضمان الاتساق والتميز في جميع المنتجات المخبوزة. * تطوير وابتكار وصفات للخبز اليدوي، والمعجنات، والحلويات. * تدريب وتوجيه والإشراف على موظفي المخابز للحفاظ على معايير أداء عالية. * إدارة جداول الإنتاج، والمخزون، وطلب المواد الخام. * ضمان الامتثال لمعايير سلامة الأغذية، والنظافة، وجودة المنتجات. * التعاون مع الإدارة في تطوير القوائم والمنتجات الموسمية. * مراقبة عرض المنتجات ورضا العملاء. **المتطلبات:** * خبرة لا تقل عن **5 سنوات** في عمليات المخابز والمقاهي. * خبرة قوية في **الخبز اليدوي، والمعجنات، والحلويات**. * خبرة مثبتة في **إدارة وتدريب فرق المخابز**. * الإبداع والابتكار في تطوير الوصفات والقوائم. * معرفة جيدة بمعايير **سلامة ونظافة الأغذية**. * **يجب أن يكون المتواجد حاليًا في قطر** (التوظيف المحلي فقط). نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: حتى 8,000.00 ريال قطري شهريًا أسئلة التقديم: * هل يمكنك وصف تجربتك العملية في إعداد الخبز اليدوي، والمعجنات، والحلويات؟ ما المنتجات التي تمثل تخصصك؟ * هل سبق لك أن أشرفت أو دربت فريق مخابز؟ إذا كانت الإجابة بنعم، كم عدد الموظفين الذين أشرفت عليهم، وما هي طريقة عملك للحفاظ على الجودة والاتساق؟ * هل أنت حاليًا في قطر ومتاح للانضمام كموظف محلي دون دعم نقل؟