عنوان الوظيفة: **مشرف خدمة مطعم فاخر** الراتب الشهري الابتدائي: **5000 ريال قطري (حزمة كاملة / السكن الخارجي)** **ملخص الوظيفة**: نحن نبحث عن مشرف خدمة منظم للغاية وذو خبرة للإشراف على العمليات اليومية لفريق الخدمة في مطعمنا الفاخر. يلعب مشرف الخدمة دورًا حيويًا في ضمان تقديم خدمة سلسة، والحفاظ على معايير استثنائية، وضمان تجربة إيجابية للضيوف. المرشح المثالي سيكون لديه خلفية قوية في المطاعم الفاخرة، ومهارات قيادية ممتازة، وشغف بتقديم خدمات الضيافة الاستثنائية. **المسؤوليات**: * الإشراف على فريق الخدمة وإدارته، وضمان الالتزام بمعايير الخدمة، والأدب المهني، وتنفيذ المهام بكفاءة. * إدارة المناوبات اليومية للخدمة، بما في ذلك توزيع المهام، ومراقبة الأداء، وضمان مستويات كافية من التوظيف. * التفاعل مع الضيوف بشكل احترافي ومهذب، والرد على الاستفسارات، وحل الشكاوى، وضمان الرضا العام. * تدريب وتوجيه الموظفين الجدد، وتزويدهم بإرشادات حول معايير الخدمة، ومعرفة القائمة، والتفاعل مع الضيوف. * مراقبة جودة الخدمة وضمان الالتزام بالمعايير المحددة، ومعالجة أي تناقضات أو مشكلات على الفور. * الإشراف على مستويات المخزون من المفارش، وأدوات المائدة الفضية، والكؤوس، ومستلزمات الخدمة الأخرى، وضمان توفر المخزون الكافي وتقليل الهدر. * تسهيل التواصل الفعّال بين فريق الخدمة وطاقم المطبخ لضمان انسيابية الخدمة. * المساعدة في الجدولة، والتقارير، والمهمات الإدارية الأخرى عند الحاجة. **المؤهلات**: * **يجب أن يكون عمره 25 سنة على الأقل** * إجادة جيدة للغة الإنجليزية، واللغة العربية (مفضلة) * خبرة لا تقل عن 3 سنوات في بيئة مطعم فاخر أو راقٍ، **مع سنة واحدة على الأقل في دور قيادي.** * مهارات قيادية واتصالية ممتازة، وقدرات تنظيمية قوية وحل المشكلات، والقدرة على العمل تحت الضغط والقيام بعدة مهام، وشغف بتقديم خدمة استثنائية. * معرفة عميقة بآداب المطاعم الفاخرة، وتقنيات تناول الطعام مع النبيذ والمشروبات، ولوائح سلامة الغذاء، وعمليات المطاعم. نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: من 5000.00 ريال قطري شهريًا أسئلة التقديم: * في أي مدينة وبلد تقيم حاليًا؟ * من أي دولة أنت؟ (الجنسية) * كم عمرك الحالي؟ * ما هو طولك؟ / كم طولك؟ * هل عملت سابقًا في مطعم يقدم وجبات فاخرة؟ إذا كانت الإجابة نعم، فكم عدد السنوات؟ * هل أنت مستعد للتعيين في مطعمنا الجديد في الرياض، المملكة العربية السعودية؟ نعم أو لا؟ * إذا تم اختيارك لهذا الدور، بعد كم يومًا يمكنك الانضمام إلى شركتنا؟ * هل قرأت وأكّدت وصف الوظيفة وتفاصيل الراتب التي ذكرناها لهذا الدور؟ نعم أو لا؟